Festpreis

Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras 2019

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Dieser außerordentliche Cru überragt die Appellation Châteauneuf-du-Pape und ergibt einen zugleich präzisen, großzügigen und extrem komplexen Wein. Weitere Informationen

Der Crau Ouest überragt die Appellation Châteauneuf-du-Pape. Seine nördliche Ausrichtung sorgt für geradlinige, großzügige und komplexe Weine. Die Grenache-Rebstöcke sind 80 Jahre alt. Die Trauben durchlaufen eine kurze Mazeration, der Wein reift 18 Monate in großen Terrakotta-Krügen. Diese Behältnisse bewahren die Frische, Reinheit und Mineralität seines Terroirs.

Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Pâté de campagne au poivre, Pigeon à la truffe du Ventoux, Selle d'agneau grillée au barbecue.

  • Notizen zum Jahrgang: 18/20
  • Präsentation
    Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras

    Der Wein

    Der Crau Ouest überragt die Appellation Châteauneuf-du-Pape. Seine nördliche Ausrichtung sorgt für geradlinige, großzügige und komplexe Weine. Die Grenache-Rebstöcke sind 80 Jahre alt. Die Trauben durchlaufen eine kurze Mazeration, der Wein reift 18 Monate in großen Terrakotta-Krügen. Diese Behältnisse bewahren die Frische, Reinheit und Mineralität seines Terroirs.

    Das Weingut Santa Duc

    Die Domaine Santa Duc, deren Name auf Provenzalisch „Uhu“ bedeutet, erzeugt in einer idyllischen Lage mit atemberaubender Landschaft am Fuße der Dentelles de Montmirail charakterstarke, reine und elegante Weine. Santa Duc befindet sich in der Appellation Gigondas, einem provenzalischen Weinbaugebiet, das bereits seit der gallisch-römischen Epoche für seine charaktervollen Rotweine bekannt ist. Das Gut wird seit 1874 von derselben Familie geleitet, heute in fünfter Generation. Die Philosophie des Weinguts lässt sich in einem einzigen Wort ausdrücken: RESPEKT. Respekt vor den Rebstöcken, die vorsichtig und behutsam umsorgt werden. Respekt vor der Biodiversität und dem Bodenleben. Das Weingut wird nach den Methoden des biologischen und biodynamischen Anbaus geführt. Die Lese erfolgt per Hand und die Trauben werden je nach Terroir teilweise oder vollständig abgebeert. Um dem Wein komplexe Aromen und feine Tannine zu verleihen, werden die Früchte langsam kalt mazeriert. Anschließend folgt der Ausbau in großen Fässern. Die Gärung findet ausschließlich mit natürlichen Hefen statt. Die Weine werden auf der Feinhefe ausgebaut und nicht filtriert. Mit den schönen Worten von Robert Parker: „Santa Duc verbindet die Kraft, die Reichhaltigkeit und den Schwung des klassischen Gigondas mit einer gewissen Eleganz und Reinheit, die vielen Weinen der Appellation fehlt.“

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 normal
    • Herkunft: Weingut
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 14.50 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Châteauneuf-du-Pape
    • Eigentümer: Famille Gras
    • Jahrgang: 2019
    • Farbe: Rot
    • Trinktemperatur: 16°
    • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
    • Fläche: 21
    • Produktion: 110000
    • Intensität des Weins: kräftig
    • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: 100% Grenache Vieilles Vignes
    Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras
    Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras

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