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Ein komplexer und feiner Blanc de Blancs, ein großer Wein des Hauses, 8 Jahre lang im Keller gereift! Weitere Informationen
Seit vielen Generationen arbeiten die Roberts in den Reben. Das Gut hat sich seit 1881 weiterentwickelt und die Reben erstrecken sich heute auf 14 Hektar, die vor allem Grand und Premier Crus hervorbringen. Die Leidenschaft, die Bertrand Robert im Blut liegt, dreht sich um drei Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Collection d’Auteur extra brut ist ein 100%iger Chardonnay vom Terroir Mesnil-sur-Oger. Dieses besteht aus der berühmten, ultrareinen Champagner-Kreide. Der Wein reift nach der Vinifizierung in kleinen Barriques heran. Dabei setzt der Winzer auf eine besonders lange Reifedauer. Dieser Champagner, dessen Trauben ihrer hohen Qualität wegen ausgewählt werden, entfaltet eine schöne goldene und schillernde Robe mit angenehmem Schaum. Im Bukett zeigt sich ein Duft nach Birnen und weißen Blüten, gemischt mit perfekt ausgewogenen zitrusartigen Noten, der sich am Gaumen fortsetzt.
Collection d'Auteur Grand Cru Extra Brut André Robert Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Oeufs parfaits, Risotto aux cèpes, Salade de gambas.
Seit vielen Generationen arbeiten die Roberts in den Reben. Das Gut hat sich seit 1881 weiterentwickelt und die Reben erstrecken sich heute auf 14 Hektar, die vor allem Grand und Premier Crus hervorbringen. Die Leidenschaft, die Bertrand Robert im Blut liegt, dreht sich um drei Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Collection d’Auteur extra brut ist ein 100%iger Chardonnay vom Terroir Mesnil-sur-Oger. Dieses besteht aus der berühmten, ultrareinen Champagner-Kreide. Der Wein reift nach der Vinifizierung in kleinen Barriques heran. Dabei setzt der Winzer auf eine besonders lange Reifedauer. Dieser Champagner, dessen Trauben ihrer hohen Qualität wegen ausgewählt werden, entfaltet eine schöne goldene und schillernde Robe mit angenehmem Schaum. Im Bukett zeigt sich ein Duft nach Birnen und weißen Blüten, gemischt mit perfekt ausgewogenen zitrusartigen Noten, der sich am Gaumen fortsetzt.
Seit 1981 steht das Haus unter der Leitung von Bertrand Robert und seiner Frau Colette. Nun hat Claire Robert aus der 5. Generation das Zepter übernommen. Die Weinberge erstrecken sich über 14 Hektar und bringen vor allem Grand und Premier Crus hervor. Auch wenn alle drei Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) verarbeitet werden, zieht sich Chardonnay stets wie ein roter Faden durch die verschiedenen Gewächse. Diese Rebsorte ist nun einmal der Star der Côte des Blancs, wo sie mehrheitlich auftritt. Und da das Gut in Mesnil-sur-Oger beheimatet ist, liegt sie natürlich auch der Familie Robert im Blut. Bei ihrer Arbeit setzt diese auf nachhaltige Anbaumethoden und das Gut ist HVE-zertifiziert (High Environmental Value). Ein weiteres Markenzeichen des Hauses ist der Zusatz von Holz. Auch gehört es zu den wenigen Gütern, die den Wein im Barrique ausbauen. Diese Weine verströmen ohne Zweifel mehr Komplexität aufgrund der langsamen Mikro-Oxygenierung der Fässer mit leicht holzigen Noten.
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