Festpreis

Irouléguy Cuvée Haitza Arretxea (Domaine) 2019

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Ein Irouléguy für den sofortigen Genuss. Er geht eine hervorragende Liaison mit einem Osso-Iraty mit Schwarzkirsch-Marmelade ein. Weitere Informationen

Der Wein Haitza (baskisch für "Eiche") wird aus Tannat und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Nase ist kräftig und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen, schwarzen Früchten (Brombeeren, Schwarzkirschen) und animalischen sowie würzigen Noten (Gewürznelken). Der Auftakt ist warm, die Tanninstruktur imposant, der Körper dicht und die Länge perfekt. Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben von Hand gelesen. Die Beeren, nach biologischen und biodynamischen Methoden auf komplexen und vielfältigen Böden (Sandstein, Schiefer, Ampelit, Ophit) kultiviert, werden vor der natürlichen Gärung entrappt. Die Mazeration dauert drei Wochen und der Ausbau auf der Hefe im Fuder etwa 18 Monate.

Irouléguy Cuvée Haitza Arretxea (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Cotelettes de porc à la plancha, Bavette de bœuf grillé , Osso-iraty.

Präsentation
Irouléguy Cuvée Haitza Arretxea (Domaine)

Der Wein

Der Wein Haitza (baskisch für "Eiche") wird aus Tannat und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Nase ist kräftig und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen, schwarzen Früchten (Brombeeren, Schwarzkirschen) und animalischen sowie würzigen Noten (Gewürznelken). Der Auftakt ist warm, die Tanninstruktur imposant, der Körper dicht und die Länge perfekt. Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben von Hand gelesen. Die Beeren, nach biologischen und biodynamischen Methoden auf komplexen und vielfältigen Böden (Sandstein, Schiefer, Ampelit, Ophit) kultiviert, werden vor der natürlichen Gärung entrappt. Die Mazeration dauert drei Wochen und der Ausbau auf der Hefe im Fuder etwa 18 Monate.

Das Weingut Arretxea

Das in Irouléguy im Herzen des Baskenlandes gelegene Weingut Arretxea (wörtlich „das Steinhaus“) wird seit 1989 von Thérèse und Michel Riouspeyrous geleitet. Dieses Familiengut, das zuvor dem Großvater Michels gehörte, hat eine Fläche von acht Hektar. Die Rebfläche teilen sich Tannat, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie Petit und Gros Manseng und Courbu für den Weißwein. Das Weingut ist seit 1998 biozertifiziert und mittlerweile auch biodynamisch zertifiziert. Mit der Zeit ist es zu einem der besten Vertreter der Weine dieser Region geworden.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Südwest
  • Appellation/Wein: Irouléguy
  • Eigentümer: Arretxea (Domaine)
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 12
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 75% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon
Irouléguy Cuvée Haitza Arretxea (Domaine)
Irouléguy Cuvée Haitza Arretxea (Domaine)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden