Festpreis

Cahors La Combal Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2021

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Dieser Wein ist eine vorzügliche Einführung in die Weine der Domaine, ein ausdrucksstarker und absolut leichter Cahors dem es nicht an Fruchtigkeit mangelt. Er passt perfekt zur Küche aus dem Südwesten Frankreichs (Entenbrust, Bohneneintopf...). Weitere Informationen

Dieser Wein reift 14 Monate lang in Fässern in Zweit- und Drittbelegung. Im Bukett enthüllt der Combal Aromen von schwarzen Früchten und Anis. Am Gaumen ist er füllig, üppig und strukturiert, mit einer für die Appellation typischen, massiven Seite, doch ohne Schwere. Im Abgang beeindruckt er durch seine Länge.

Cahors La Combal Cosse-Maisonneuve (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Cassoulet, Entrecôte à la bordelaise, Daube d'agneau provençale.

Präsentation
Cahors La Combal Cosse-Maisonneuve (Domaine)

Der Wein

Dieser Wein reift 14 Monate lang in Fässern in Zweit- und Drittbelegung. Im Bukett enthüllt der Combal Aromen von schwarzen Früchten und Anis. Am Gaumen ist er füllig, üppig und strukturiert, mit einer für die Appellation typischen, massiven Seite, doch ohne Schwere. Im Abgang beeindruckt er durch seine Länge.

Das Weingut Cosse-Maisonneuve

Matthieu Cosse – der auch das berühmte Château La Coste in der Provence leitet – führt die Domaine Cosse-Maisonneuve gemeinsam mit Catherine Maisonneuve, und zwar schon seit 1999. Der 17 Hektar große Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-Zertifizierung). Er ist in erster Linie mit Malbec bestockt, ergänzt um Merlot und Tannat. Im Weinkeller folgt die Arbeit denselben Prinzipien wie im Weinberg und die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich (indigene Hefen, keine Schönung oder Filtration, langer Ausbau). Dieses Weingut, dessen Weine mit ihrem Charakter, ihrer Fruchtigkeit und ihrer Finesse verführen, zählt mittlerweile zur Elite der Appellation Cahors.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Südwest
  • Appellation/Wein: Cahors
  • Eigentümer: Cosse-Maisonneuve (Domaine)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 28
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Malbec
Cahors La Combal Cosse-Maisonneuve (Domaine)
Cahors La Combal Cosse-Maisonneuve (Domaine)

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