Festpreis

Beaujolais blanc Damien Coquelet 2022

  • fruchtig
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ce chardonnay pur et franc, doté d'une grande élégance, est un véritable ambassadeur de cette nouvelle génération de vignerons natures du Beaujolais. Weitere Informationen

Nichées au cœur du terroir emblématique du Beaujolais, les vignes de chardonnay s’épanouissent pleinement grâce aux méthodes de l’agriculture biologique et à une approche naturelle exigeante. Les sols majoritairement composés d’altérites confèrent aux vignes tous les nutriments indispensables à leur bon développement. Au chai, les raisins sont vinifiés selon le plus authentique style beaujolais. En effet, les fruits en grappes entières font l’objet d’une macération carbonique intégrale. La fermentation alcoolique est également accomplie grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Après un minutieux élevage en barriques, la cuvée est rapidement mise en bouteilles afin de conserver toute sa fraîcheur.
La robe jaune, habillée de reflets verts, dévoile un bouquet frais et élégant, exprimant des parfums de noisette et de beurre, caractéristiques du chardonnay. La bouche ample et riche révèle un superbe équilibre, amenant vers une finale savoureuse et fruitée. C’est une cuvée qui peut aisément se conserver quelques années en cave.

Beaujolais blanc Damien Coquelet Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Chapon farci aux morilles, Choucroute de la mer aux poissons, Coeurs de céleris à la sauce Mornay.

Präsentation
Beaujolais blanc Damien Coquelet

Der Wein

Nichées au cœur du terroir emblématique du Beaujolais, les vignes de chardonnay s’épanouissent pleinement grâce aux méthodes de l’agriculture biologique et à une approche naturelle exigeante. Les sols majoritairement composés d’altérites confèrent aux vignes tous les nutriments indispensables à leur bon développement. Au chai, les raisins sont vinifiés selon le plus authentique style beaujolais. En effet, les fruits en grappes entières font l’objet d’une macération carbonique intégrale. La fermentation alcoolique est également accomplie grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Après un minutieux élevage en barriques, la cuvée est rapidement mise en bouteilles afin de conserver toute sa fraîcheur.
La robe jaune, habillée de reflets verts, dévoile un bouquet frais et élégant, exprimant des parfums de noisette et de beurre, caractéristiques du chardonnay. La bouche ample et riche révèle un superbe équilibre, amenant vers une finale savoureuse et fruitée. C’est une cuvée qui peut aisément se conserver quelques années en cave.

Das Weingut Damien Coquelet

Damien Coquelet, ein Schüler von Marcel Lapierre, wie sein Schwiegervater Georges Descombes, ist seit 2009 ein junger Winzer, der die Philosophie der Schwefel- und Fehlerfreiheit verfolgt, um ein natürliches Qualitätsprodukt zu erzeugen. Sein 9 Hektar großer Weinberg liegt in der Gemeinde Morgon auf sehr schönen Grundstücken, insbesondere die vier Hektar im Cru Côte du Py. Das Pflügen des Bodens, die Weinbereitung mit natürlichen Hefen und die vollständig karbonische Gärung: Ein Riesenerfolg!

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Beaujolais blanc
  • Eigentümer: Damien Coquelet
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 10
  • Produktion: 50000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Beaujolais blanc Damien Coquelet
Beaujolais blanc Damien Coquelet

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