Festpreis

Arbois En Paradis Rijckaert 2021

  • Zitrusfrüchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

De savoureuses notes d'épices comme le curry équilibrent celles délicates de fleur blanche et de minéralité. Weitere Informationen

Dieser Chardonnay reift 10 Monate in Eichenfässern, die in der Mehrzahl schon drei- bis viermal verwendet wurden. Er enthüllt Noten von weißen Blüten, Haselnuss, Walnuss und Curry, während der Gaumen eine fabelhafte Spannung und eine vorzügliche Fruchtigkeit offenbart.

Arbois En Paradis Rijckaert Trinktemperatur 11°C. 

Präsentation
Arbois En Paradis Rijckaert

Der Wein

Dieser Chardonnay reift 10 Monate in Eichenfässern, die in der Mehrzahl schon drei- bis viermal verwendet wurden. Er enthüllt Noten von weißen Blüten, Haselnuss, Walnuss und Curry, während der Gaumen eine fabelhafte Spannung und eine vorzügliche Fruchtigkeit offenbart.

Das Weingut Rijckaert

Die Domaine Rijckaert ist eine Kreation jüngeren Datums, denn seine Geschichte beginnt 1998 mit Jean Rijckaert. Dieser Belgier lässt sich 1990 im Burgund nieder, wo er eine wahre Passion für Chardonnay entwickelt. Diese treibt ihn zunächst dazu, gemeinsam mit dem großen Winzer Jean-Marie Guffens das Weinhandelshaus Verget ins Leben zu rufen, bevor er einige Jahre später sein eigenes Weingut gründet. Er beginnt mit dem Kauf von Reben in Leynes, im Süden des Mâconnais, und entscheidet später nach einer Reise ins Jura, auch dort etwas mehr als fünf Hektar zu kaufen. So schafft er ein Weingut mit origineller geografischer Aufteilung, teils im Mâconnais, teils im Jura gelegen, mit einer Gesamtrebfläche von neun Hektar. Jean Rijckaert ist auch im Weinhandel tätig und kauft Trauben aus unterschiedlichen Appellationen des Burgund an, die einer Produktion von 400 Hektolitern entsprechen, wobei anspruchsvolle Auslesen erfolgen. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation nach Parzellen getrennt. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen statt, es wird je nach Bedarf geschwefelt und manche Weine werden auch gefiltert. Gärung und Ausbau finden in Eichenfässern statt, mit einem kleinen Anteil neuer Fässer. 2013 hat Jean Rijckaert damit begonnen, sein Weingut nach und nach an Florent Rouve zu übergeben, der seine Arbeit mit denselben hohen Ansprüchen ausführt – und mit sichtbarem Erfolg. Die Weine platzen geradezu vor Fruchtigkeit und das ganze Sortiment legt ein sehr schönes Niveau an den Tag.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Arbois
  • Eigentümer: Rijckaert
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 11°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Arbois En Paradis Rijckaert
Arbois En Paradis Rijckaert

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