Festpreis

Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain Michel Redde & Fils 2020

  • mineralisch
  • Aperitif
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Cette cuvée exprime la quintessence même du sauvignon, cépage iconique de Pouilly-Fuissé. Minéral, cristallin, ciselé au notes épicées, ce vin fera des ravages après une quinzaine d'années de garde. Weitere Informationen

Wie sein Name bereits andeutet, stammt dieser Wein von Parzellen, die sich auf dem höchsten Punkt der Appellation befinden: Saint-Andelain. Dieser sortenreine Sauvignon wird in foudres und demi-muids vinifiziert und reift 16 bis 18 Monate auf der Feinhefe. Er kann bis zu 15 Jahre lang im Keller aufbewahrt werden. Am Gaumen machen ihn seine Mineralität und Reinheit, die durch köstliche zarte Gewürznoten ergänzt werden, zu einem charaktervollen Wein.

Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain Michel Redde & Fils Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Huîtres chaudes, Sardines farcies, Tourteaux.

Präsentation
Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain Michel Redde & Fils

Der Wein

Wie sein Name bereits andeutet, stammt dieser Wein von Parzellen, die sich auf dem höchsten Punkt der Appellation befinden: Saint-Andelain. Dieser sortenreine Sauvignon wird in foudres und demi-muids vinifiziert und reift 16 bis 18 Monate auf der Feinhefe. Er kann bis zu 15 Jahre lang im Keller aufbewahrt werden. Am Gaumen machen ihn seine Mineralität und Reinheit, die durch köstliche zarte Gewürznoten ergänzt werden, zu einem charaktervollen Wein.

Das Weingut Michel Redde & Fils

Der Wein fließt seit fast 400 Jahren in den Blutbahnen der Familie Redde: Michel Redde kann die Herkunft seiner Familie in Pouilly-sur-Loire bis ins Jahr 1630 zurückverfolgen. Als er und seine Frau Simone das Weingut übernahmen, erweiterten sie es beträchtlich, indem sie neue Grundstücke kauften und den Weinkeller La Moynerie errichteten, der Besucher von der Route Nationale 7 willkommen heißt. Ihr Sohn Thierry hat ebenfalls große Fortschritte gemacht, indem er den Weinkeller im Jahr 2001 über drei Stockwerke renoviert hat, um die Vinifikation durch Schwerkraft zu ermöglichen. In den Weinbergen bauen Michel Redde, sein Sohn und seine Enkel Sébastien und Romain die Weinsorten Sauvignon Blanc in Pouilly-Fumé und Chasselas in Pouilly-sur-Loire an. Die lehmig-kalkigen Böden verleihen den Weinen ihre Fülle und Eleganz. Gemeinsam achten sie sehr auf ihre insgesamt 42 Hektar große Rebfläche, die sie nach und nach auf biologischen Anbau umstellen. Das Weingut Michel Redde et Fils hat die Eigenheiten der einzelnen Terroirs sehr schnell erkannt und daraufhin eine Auswahl an Parzellen getroffen, deren Charakter nun in den Weinen zum Ausdruck kommt.

Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Michel Redde & Fils

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Pouilly-Fumé
  • Eigentümer: Michel Redde & Fils
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 42
  • Produktion: 260000 bouteilles
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% sauvignon
Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain Michel Redde & Fils
Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain Michel Redde & Fils

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