Festpreis

Chinon Les Grézeaux Bernard Baudry 2020

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Hier treffen wir auf einen Wein mit Reifepotenzial von einer Domaine, die für ihre seidigen Weine bekannt ist. Weitere Informationen

Der Chinon Les Grézeaux stammt von der ältesten Parzelle des Weinguts, die mit etwa fünfzig Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist. Er wird zwölf Monate lang in drei bis fünf Jahre alten Barriquefässern gelagert. Dieser Wein hat Körper und ist konzentriert und seidig, da er von einem Terroir mit einem kieshaltigen Boden stammt. Er hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von mindestens zehn Jahren.

Chinon Les Grézeaux Bernard Baudry Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bavette grillée, Côte de boeuf aux cèpes, Noix de veau braisée.

Präsentation
Chinon Les Grézeaux Bernard Baudry

Der Wein

Der Chinon Les Grézeaux stammt von der ältesten Parzelle des Weinguts, die mit etwa fünfzig Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist. Er wird zwölf Monate lang in drei bis fünf Jahre alten Barriquefässern gelagert. Dieser Wein hat Körper und ist konzentriert und seidig, da er von einem Terroir mit einem kieshaltigen Boden stammt. Er hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von mindestens zehn Jahren.

Das Weingut Bernard Baudry

Nach seinem Studium der Önologie in Beaune arbeitete Bernard Baudry zunächst als Weinbauberater in einem Labor, bevor er 1975 ein kleines Weingut von zwei Hektar Größe gründete. Seit dem Jahr 2000 wird er von seinem Sohn Matthieu unterstützt. Gemeinsam versuchen sie, den Reichtum des Cabernet Franc zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig die Typizität des jeweiligen Terroirs zu bewahren. Der Weinberg umfasst heute 32 Hektar in der Appellation Chinon, in den Gemeinden Cravant les Coteaux und Chinon. Im Weinberg wird Cabernet Franc durch 10 % Chenin ergänzt. Die Terroirs sind vielfältig und die Böden bestehen aus Kies in der Ebene, Ton-Kalkstein an den Hängen und sandigem Kalkstein auf den Hochebenen, eine Vielfalt, aufgrund derer die Weine parzellenweise vinifiziert werden. Von Anfang an wurde der Weinberg mit Rücksicht auf die Umwelt bewirtschaftet, seit 2006 wird er biologisch bewirtschaftet. Die Böden werden mit Kompost aus Kuhmist und Stroh wieder ins Gleichgewicht gebracht. Die Weine dieses Weinguts, die sich durch ihre Eleganz, Reinheit und Frische auszeichnen, gehören zu den begehrtesten der Appellation.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Chinon
  • Eigentümer: Bernard Baudry
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 32
  • Produktion: 140000 bouteilles
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Cabernet franc
Chinon Les Grézeaux Bernard Baudry
Chinon Les Grézeaux Bernard Baudry

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