Festpreis

Toscana IGT Le Macchiole Paléo 2002

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 4.5L
  • Intensität
  • seidig

Cuvée emblématique du domaine, ce 100% cabernet franc est un vin généreux et parfumé. Weitere Informationen

  • Menge: 6 Flaschen
  • Füllstand: 6 Normal
  • Etikett: 6 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Region: Italien - Toskana
  • Appellation/Wein: Toscana IGT
  • Mehr erfahren …

Toscana IGT Le Macchiole Paléo Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Canard aux olives, Côte de bœuf au barbecue, Petits farcis niçois.

Präsentation
Toscana IGT Le Macchiole Paléo

Der Wein

Lancée en 1989, Paléo est la cuvée emblématique du domaine, véritable incarnation de Bolgheri. Assemblant d’abord cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot, elle devient un 100% cabernet franc en 2001, rencontrant alors un immense succès. Elle assemble des raisins de plusieurs parcelles, Casa Nuova, Vignone et Puntone, implantés sur des sols variés, Bolgheri comptant plus de 27 types de sols différents. Ici, il s’agit majoritairement d’un terroir argilo-calcaire. Après la récolte, les baies macèrent 25 jours en cuves béton, où s’effectue la fermentation, puis le vin est transféré en barriques de chêne neuves pour un élevage de 18 mois.
Baptisé d’après une herbe locale, Paléo révèle un bouquet intense de mûre et de cerise noire, réhaussé de romarin, de lavande, et d’anis. De douces épices et une touche de tabac blond complètent la palette. L’influence du bois neuf est perceptible, mais parfaitement intégrée à un ensemble généreux, structuré par des tannins fins, apportant beaucoup d’élégance. Une très longue finale conclut la dégustation.

Das Weingut Le Macchiole

Le Macchiole befindet sich in der Nähe des Tyrrhenischen Meeres, außerhalb von Bolgheri. Der Name stammt von dem Bauernhaus, in dem das Weingut im Jahr 1975 gegründet wurde. Im Jahr 1981 beschloss Eugenio Campolmi, der mit der Qualität der von seinem Vater verkauften Weine nicht zufrieden war, neue Rebstöcke anzupflanzen. Nach dem tragischen Tod von Eugenio übernahm seine Frau Cinzia die Leitung des Weinguts, unterstützt von dem Önologen Luca D'Attoma. Die Weine werden in Zementfässern und Bottichen vinifiziert, und die drei Grands Crus des Weinguts sind sortenrein (Cabernet Franc, Merlot und Syrah).

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 6 Flaschen
  • Füllstand: 6 Normal
  • Etikett: 6 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Italien - Toskana
  • Appellation/Wein: Toscana IGT
  • Jahrgang: 2002
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 25
  • Produktion: 25000
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Cabernet franc

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