Festpreis

Toscana IGT Piandorino Pian dell'Orino 2016

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Issue des plus jeunes vignes du domaine, cette cuvée fraîche et acidulée se révèle éminemment savoureuse. Weitere Informationen

Piandorino assemble les raisins des plus jeunes vignes du domaine, âgées de sept à treize ans, implantées sur les différentes parcelles du domaine : Morro, Pian Bassolino et Cancello Rosso. Elles reflètent ainsi la diversité des terroirs, plongeant leurs racines dans des sols argilo-calcaires, mais aussi de marne, de flysh ( alternance de grès et de marnes), entre 320 et 480 mètres d’altitude. Les sangioveses vendangés à la main font l’objet d’un tri minutieux. Après égrappage, ils sont sélectionnés baies par baies, d’abord à la main puis grâce à une trieuse optique. Seules les baies saines et parfaitement mûres sont encuvées pour la fermentation, enclenchée par les levures indigènes. La fermentation malolactique une fois réalisée, le vin est entonné en foudres de chêne de 15 hl pour dix-sept mois d’élevage.
Si Piandorino est pensée comme une cuvée simple et plus directe, elle n’en reste pas moins éminemment savoureuse : un nez de fruits rouges et de griotte réhaussé d’une pointe de moka, une bouche souple et acidulée dans un ensemble d’une belle fraîcheur.

Toscana IGT Piandorino Pian dell'Orino Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de bœuf Wellington, Poulet à la Cacciatore, Osso Bucco.

Präsentation
Toscana IGT Piandorino Pian dell'Orino

Der Wein

Piandorino assemble les raisins des plus jeunes vignes du domaine, âgées de sept à treize ans, implantées sur les différentes parcelles du domaine : Morro, Pian Bassolino et Cancello Rosso. Elles reflètent ainsi la diversité des terroirs, plongeant leurs racines dans des sols argilo-calcaires, mais aussi de marne, de flysh ( alternance de grès et de marnes), entre 320 et 480 mètres d’altitude. Les sangioveses vendangés à la main font l’objet d’un tri minutieux. Après égrappage, ils sont sélectionnés baies par baies, d’abord à la main puis grâce à une trieuse optique. Seules les baies saines et parfaitement mûres sont encuvées pour la fermentation, enclenchée par les levures indigènes. La fermentation malolactique une fois réalisée, le vin est entonné en foudres de chêne de 15 hl pour dix-sept mois d’élevage.
Si Piandorino est pensée comme une cuvée simple et plus directe, elle n’en reste pas moins éminemment savoureuse : un nez de fruits rouges et de griotte réhaussé d’une pointe de moka, une bouche souple et acidulée dans un ensemble d’une belle fraîcheur.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Italien - Toskana
  • Appellation/Wein: Toscana IGT
  • Eigentümer: Pian dell'Orino
  • Jahrgang: 2016
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Produktion: 1970
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Sangiovese
Toscana IGT Piandorino Pian dell'Orino
Toscana IGT Piandorino Pian dell'Orino

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