Festpreis

Whisky Dalmore 15 years Single Malt Whisky (70cl)

  • gelbe Früchte
  • Meditationswein
  • Farbe: braun
  • 40% 
  • 0.70L
  • Intensität
  • kräftig

Un finish dans trois types de fûts de sherry oloroso offre à cette expression richesse et gourmandise.  Weitere Informationen

Pour Richard Peterson, le master blender de The Dalmore depuis plusieurs décennies, c’est avant tout le passage en tonneaux qui transforme un alcool de grain en whisky, chaque fût influençant le caractère final du spiritueux. Il accorde donc une importance extrême au choix des barriques dans lesquelles le précieux nectar va passer de nombreuses années, choisissant chacune d’elles avec soin. Ce 15 ans d’âge a d’abord passé douze ans en fûts de bourbon, fait de chêne blanc d’Amérique, avant un affinage supplémentaire de trois ans dans trois types de fûts de sherry oloroso, amoroso, apostoles et matusalem. Cet élevage haute couture apporte beaucoup de richesse et de gourmandise à l’expression finale. Le nez évoque l’orange, le malt, la pêche, la réglisse, et la marmelade, avant d’évoluer vers une bouche briochée, marquée par des notes de pain au levain, de raisins secs et de café au lait. La finale s’allonge en une note de chocolat au gingembre.

Whisky Dalmore 15 years Single Malt Whisky (70cl)Trinktemperatur 18°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saumon fumé, Fondant au chocolat, Glace au caramel.

Präsentation
Whisky Dalmore 15 years Single Malt Whisky (70cl)

Der Wein

Pour Richard Peterson, le master blender de The Dalmore depuis plusieurs décennies, c’est avant tout le passage en tonneaux qui transforme un alcool de grain en whisky, chaque fût influençant le caractère final du spiritueux. Il accorde donc une importance extrême au choix des barriques dans lesquelles le précieux nectar va passer de nombreuses années, choisissant chacune d’elles avec soin. Ce 15 ans d’âge a d’abord passé douze ans en fûts de bourbon, fait de chêne blanc d’Amérique, avant un affinage supplémentaire de trois ans dans trois types de fûts de sherry oloroso, amoroso, apostoles et matusalem. Cet élevage haute couture apporte beaucoup de richesse et de gourmandise à l’expression finale. Le nez évoque l’orange, le malt, la pêche, la réglisse, et la marmelade, avant d’évoluer vers une bouche briochée, marquée par des notes de pain au levain, de raisins secs et de café au lait. La finale s’allonge en une note de chocolat au gingembre.

Das Weingut Dalmore

Schottland, nördliche Highlands. Produzierende Destillerie. Eigentümer: Whyte & Mackay

Dalmore betrat die Welt der Sammlerwhiskys im Jahr 2014, mit der Einführung von The Constellation des Master Blenders Richard Paterson. Diese interstellare Symphonie von 43 Abfüllungen (1964 - 1992) bildet den Höhepunkt mehrerer Jahrzehnte. In dieser Zeit wurde ein komplexer und vielseitiger Whisky in Sherryfässern entwickelt, der zum Markenzeichen wurde: The Dalmore Single Malt. Die ausgewählten Fässer der Typen Oloroso, Methusalem (The Dalmore 32 Jahre, 1974, Cask #504, 52%) und Amoroso (The Dalmore 1981 Amoroso Sherry Finesse) von der Bodega Gonzales Byass bieten eine solche Bandbreite und aromatische Dichte, dass das Profil von The Dalmore untrennbar mit den Sherrys aus diesem Haus verbunden ist und zusammen mit Richard Paterson den Stil des Hauses prägt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 40 %
  • Region: Schottland - Highlands
  • Appellation/Wein: Whisky
  • Jahrgang: ----
  • Farbe: braun
  • Trinktemperatur: 18°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: Meditationswein
Whisky Dalmore 15 years Single Malt Whisky (70cl)
Whisky Dalmore 15 years Single Malt Whisky (70cl)

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