Festpreis

Whisky Hautes Glaces Moissons Ampelos Single Cask Organic Single Malt (70cl)

  • gelbe Früchte
  • Meditationswein
  • Farbe: braun
  • Biologischer Anbau
  • 49.50% 
  • 0.70L
  • Intensität
  • kräftig

Un whisky de terroir distillé dans une approche parcellaire à partir d’orge cultivé en bio dans le sud des Alpes.  Weitere Informationen

Le domaine des Hautes Glaces se distingue par l’attention portée aux céréales qui constituent la base du whisky, cultivées en agriculture biologique en accordant une grande importance au terroir. Le domaine parle même de climat, dans le sens bourguignon, et propose donc des whiskies parcellaires, reflets du terroir dont ils proviennent. Ici, l’orge est plantée au sein du lieu-dit Vulson, sur la commune de Saint Jean d’Héran, au cœur de Trièves, sur des sols argilo-limoneux. L’orge malté, longuement fermenté avec de l’eau de source a été distillé en 2015, puis vieilli en fût de vin de Condrieu, grande appellation du Rhône septentrional, située autour d’Ampuis.
Ampelos fait donc référence à Ampuis, mais aussi à la vigne en général. Après cinq ans en fût, le whisky est embouteillé au degré naturel, sans filtration à froid ni colorant. Il affiche alors une robe dorée, un nez intense qui mêle des notes de brioche, d’abricot et de fleurs blanches. La bouche est marquée par les agrumes, des notes exotiques puis évolue vers des nuances salines, avant une finale joliment épicée.

Whisky Hautes Glaces Moissons Ampelos Single Cask Organic Single Malt (70cl)Trinktemperatur 18°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carpaccio de thon, Sashimi, Tarte aux prunes.

Präsentation
Whisky Hautes Glaces Moissons Ampelos Single Cask Organic Single Malt (70cl)

Der Wein

Le domaine des Hautes Glaces se distingue par l’attention portée aux céréales qui constituent la base du whisky, cultivées en agriculture biologique en accordant une grande importance au terroir. Le domaine parle même de climat, dans le sens bourguignon, et propose donc des whiskies parcellaires, reflets du terroir dont ils proviennent. Ici, l’orge est plantée au sein du lieu-dit Vulson, sur la commune de Saint Jean d’Héran, au cœur de Trièves, sur des sols argilo-limoneux. L’orge malté, longuement fermenté avec de l’eau de source a été distillé en 2015, puis vieilli en fût de vin de Condrieu, grande appellation du Rhône septentrional, située autour d’Ampuis.
Ampelos fait donc référence à Ampuis, mais aussi à la vigne en général. Après cinq ans en fût, le whisky est embouteillé au degré naturel, sans filtration à froid ni colorant. Il affiche alors une robe dorée, un nez intense qui mêle des notes de brioche, d’abricot et de fleurs blanches. La bouche est marquée par les agrumes, des notes exotiques puis évolue vers des nuances salines, avant une finale joliment épicée.

Das Weingut Domaine des Hautes Glaces

Domaine des Hautes Glaces ist eine französische Bauernhof-Destillerie, die sich auf die Herstellung von Whisky und Brandy spezialisiert hat. Gegründet wurde das Unternehmen 2009. Der Whisky wird ausschließlich aus regionalen, biologisch angebauten Produkten erzeugt. Gerste, Roggen und Dinkel werden selbst angebaut. Das Weingut besitzt eine eigene Mälzerei und es wird eigenes Quellwasser verwendet. Die Whiskys reifen in Cognac-Fässern, Vin Jaune-Fässern oder in neuen französischen Eichenfässern.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 49.50 %
  • Region: Savoien
  • Appellation/Wein: Whisky
  • Jahrgang: ----
  • Farbe: braun
  • Trinktemperatur: 18°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Produktion: 346
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: Meditationswein
Whisky Hautes Glaces Moissons Ampelos Single Cask Organic Single Malt (70cl)
Whisky Hautes Glaces Moissons Ampelos Single Cask Organic Single Malt (70cl)

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