Auktion

Riesling Vendanges Tardives Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine) 2001

  • Honig
  • Meditationswein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Süß
  • Biodynamischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Grand vin de garde, de gastronomie et de méditation, ce riesling est le fruit d’une culture bio réalisée par un domaine plusieurs fois séculaire. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Demi-Flasches
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Elsass
  • Appellation/Wein: Riesling
  • Eigentümer: Trimbach (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Riesling Vendanges Tardives Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Homard à la sauce au vin doux, Tarte tatin, Curry de coco poulet et ananas.

Präsentation
Riesling Vendanges Tardives Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine)

Der Wein

Situé à Ribeauvillé, au cœur du vignoble alsacien, le domaine Trimbach fait office de référence dans le milieu. Il peut effectivement s’enorgueillir d’un savoir-faire exceptionnel, transmis par 13 générations depuis les années 1620. Aujourd’hui, tradition s’allie à l’innovation, tout en préservant un bon sens paysan notable. Les vignes sont ainsi cultivées avec soin, selon des principes biologiques.
Le domaine nous propose ici un vin typique de la région : un vendanges tardives. Le riesling qui le compose a largement eu le temps de puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols complexes de marnes, de calcaire, de grès et de calcaire coquillé. Il a été récolté à très haute maturité, ce qui lui a permis de développer une belle sucrosité ainsi que des arômes multiples et variés.
Taillé pour une garde d’une vingtaine d’années, le vin doté d’une robe dorée dévoile un parfum riche en agrumes, en citron confit, en fleur, en épices douces et en truffe. Onctueux, il révèle malgré tout une vivacité minérale sans pareille qui le fait persister particulièrement longtemps en bouche.

Das Weingut Trimbach

Hubert und Bernard Trimbach, Nachkommen eines traditionsreichen Winzerpaares, bewirtschaften die Domaine zusammen mit ihren beiden Söhnen Pierre und Jean. Die Marke Trimbach ist seit 1626 im Elsass vertreten und hat sich insbesondere unter der Leitung von Frédéric-Emile Trimbach Ende des 19. Jahrhunderts schnell regional und später international einen Namen gemacht. Obgleich sich die Domaine auf hervorragenden Anbaugebieten befindet, von denen einige als Grand Cru eingestuft wurden, interessiert sich die Familie Trimbach nicht für den Konkurrenzkampf um diese Appellation, sondern konzentriert sich vielmehr auf die Herstellung rassiger Cuvées die unter der Marke Trimbach verkauft werden. Was die Methoden der Vinifikation anbelangt, widersteht das Weingut modernen Trends: die Eigentümer kontrollieren sehr genau die Einhaltung der traditionellen Techniken in jeder Arbeitsphase, um den berühmten „Trimbacher Stil" zu sichern, der weltweit bekannt ist.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Demi-Flasches
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: Spezielle Lagerung
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Frankreich, Elsass
  • Appellation/Wein: Riesling
  • Eigentümer: Trimbach (Domaine)
  • Jahrgang: 2001
  • Farbe: Süß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 131
  • Produktion: 900000
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: Honig
  • Anlass: Meditationswein
  • Rebsorten: Riesling

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