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Dieser Riesling von einem granithaltigen Terroir ist leicht salzig und sehr präzise im Abgang. Weitere Informationen
Seit seiner Gründung in den 1620er-Jahren folgten auf dem Gut Trimbach in Ribeauvillé, im Herzen der elsässischen Weinberge, dreizehn Generationen derselben Familie aufeinander und gaben ihre Leidenschaft für den Wein bis heute weiter. Seine Reben erstrecken sich auf eine Fläche von rund hundert Hektar, die schonend und mit äußerster Sorgfalt bewirtschaftet wird. Die Rebstöcke aus heute biologischem Anbau erstrecken sich über verschiedene Terroirs und bringen Weine von einer seltenen Komplexität hervor. Dieser Riesling stammt von der Grand-Cru-Lage Brand. Diese ist für ihre Granitböden oberhalb der Gemeinde Turckheim bekannt. Der gut lagerfähige Wein entfaltet einen reichhaltigen Duft. Lassen Sie ihn sich daher eine Weile öffnen, damit er seine Noten nach Zitrus, Steinobst, exotischen Früchten, Honig und Blüten entfalten kann. Der großzügige und füllige Wein enthält eine edle und belebende Säure, die für eine schöne Spannung und einen lang anhaltenden, leicht salzigen Abgang sorgt.
Riesling Grand Cru Brand Trimbach (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tarte salée aux asperges et au fromage, Saumon au four, Tartare de crabe et émuslion d'avocat.
Seit seiner Gründung in den 1620er-Jahren folgten auf dem Gut Trimbach in Ribeauvillé, im Herzen der elsässischen Weinberge, dreizehn Generationen derselben Familie aufeinander und gaben ihre Leidenschaft für den Wein bis heute weiter. Seine Reben erstrecken sich auf eine Fläche von rund hundert Hektar, die schonend und mit äußerster Sorgfalt bewirtschaftet wird. Die Rebstöcke aus heute biologischem Anbau erstrecken sich über verschiedene Terroirs und bringen Weine von einer seltenen Komplexität hervor. Dieser Riesling stammt von der Grand-Cru-Lage Brand. Diese ist für ihre Granitböden oberhalb der Gemeinde Turckheim bekannt. Der gut lagerfähige Wein entfaltet einen reichhaltigen Duft. Lassen Sie ihn sich daher eine Weile öffnen, damit er seine Noten nach Zitrus, Steinobst, exotischen Früchten, Honig und Blüten entfalten kann. Der großzügige und füllige Wein enthält eine edle und belebende Säure, die für eine schöne Spannung und einen lang anhaltenden, leicht salzigen Abgang sorgt.
Hubert und Bernard Trimbach, Nachkommen eines traditionsreichen Winzerpaares, bewirtschaften die Domaine zusammen mit ihren beiden Söhnen Pierre und Jean. Die Marke Trimbach ist seit 1626 im Elsass vertreten und hat sich insbesondere unter der Leitung von Frédéric-Emile Trimbach Ende des 19. Jahrhunderts schnell regional und später international einen Namen gemacht. Obgleich sich die Domaine auf hervorragenden Anbaugebieten befindet, von denen einige als Grand Cru eingestuft wurden, interessiert sich die Familie Trimbach nicht für den Konkurrenzkampf um diese Appellation, sondern konzentriert sich vielmehr auf die Herstellung rassiger Cuvées die unter der Marke Trimbach verkauft werden. Was die Methoden der Vinifikation anbelangt, widersteht das Weingut modernen Trends: die Eigentümer kontrollieren sehr genau die Einhaltung der traditionellen Techniken in jeder Arbeitsphase, um den berühmten „Trimbacher Stil" zu sichern, der weltweit bekannt ist.
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