Auktion

Sancerre Auksinis Macération Sébastien Riffault 2012

  • blumig
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Doté d'une attaque franche et d'une belle rondeur, le sancerre blanc s'apprécie dès aujourd'hui pour sa vivacité ou après quelques années de garde pour la variété de son bouquet aromatique. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett mit Klebefilm versehen, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Loire
  • Appellation/Wein: Sancerre
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Sancerre Auksinis Macération Sébastien RiffaultTrinktemperatur 11°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Haddock poché au lait, Darnes de saumon farcies, Coeur fondant au citron.

Präsentation
Sancerre Auksinis Macération Sébastien Riffault

Der Wein

Dies ist eine der berühmtesten Appellationen der Loire, am linken Ufer in einer Landschaft zwischen Hügeln und dem Graben des Loire-Tals gelegen. Auf den Weinbergen am Hang (rund 2700 Hektar) wird Sauvignon (zu 80 %) und Pinot Noir angebaut. Die Appellation war zunächst für ihre Weißweine bekannt, doch seit einiger Zeit haben sich auch die Rotweine einen guten Ruf erworben. Auch gibt es Rosés aus Pinot Noir. Das Anbaugebiet von Sancerre besteht aus drei Bodentypen: den "weißen Böden" (ton- und mergelhaltige Kalkböden aus dem Kimmeridgium) auf den Hügeln im äußersten Westen, den "Caillottes" (steinigen und kalkhaltigen Böden) und den lehmigen Kieselerdeböden im Osten. Die Rebstöcke wachsen auf 200 bis 300 Metern Höhe. Sie profitieren daher von einem gemäßigten Klima.
Der weiße Sancerre ist dem Pouilly Fumé sehr ähnlich: ein feiner Wein, der vorherrschend pflanzliche Aromen von Buchsbaum, Ginster und Blättern der Schwarzen Johannisbeere vereint. Sie entwickeln sich hin zu blumigen, oft süßen Noten von Akazie, Jasmin oder Zitrusfruchtaromen. Der klare Auftakt schmilzt zu einem fülligen und runden Gaumen. Subtile und stets frische Weine.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett mit Klebefilm versehen, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Loire
  • Appellation/Wein: Sancerre
  • Jahrgang: 2012
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 11°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 1500
  • Produktion: 110000 hectolitres
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Sancerre Auksinis Macération Sébastien Riffault
Sancerre Auksinis Macération Sébastien Riffault

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Notierung iDealwine
Sancerre Auksinis Macération Sébastien Riffault 2012

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche