Auktion

Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine) 2022

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Fruchtig und leicht würzig, verkörpert dieser Premier Cru das eindrucksvolle Savoir-Faire des Weinguts Dauvissat. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)
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Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine) Trinktemperatur 11°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Ecrevisses à la nage, Carpaccio de Saumon, Poissons en sauce.

Präsentation
Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine)

Der Wein

Der Premier Cru Vaillons des Weinguts Dauvissat ist ein lebhafter und mineralischer Wein, der sich ebenso fruchtig wie leicht würzig zeigt. Er passt wunderbar zu Fischgerichten in Sauce oder zu weißem Fleisch.

Das Weingut Vincent Dauvissat

Seit ihrer Gründung im Jahr 1931 wird die Domaine René und Vincent Dauvissat von Generation zu Generation durch die Familie Dauvissat verwaltet, von Großvater Robert über Vater René bis hin zu Vincent, der in den 1970er Jahren einstieg. Heute verwaltet er die Domaine mit ständigem Augenmerk auf dem Weinberg. Dieser erstreckt sich über 11 Hektar Rebfläche, von der im Durchschnitt 70 000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Das Terroir bestimmt sämtliche Arbeitsabläufe: integrierte Bewirtschaftung , Begrenzung der Erträge, neue Eichenfässer für Gärung und Reifung... Dadurch entstehen frische, mineralhaltige Weine mit gutem Reifepotenzial (die mindestens fünf Jahre im Weinkeller gelagert werden sollten). Die Domaine René und Vincent Dauvissat, eine feste Größe im Chablis, produziert Weine von sehr guter Qualität.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 11°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine)
Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat (Domaine)

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