Auktion

Bourgogne Paul Pillot (Domaine) 2020

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Weiß
  • 12.50% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Ein angenehm fruchtiger Chardonnay, der eine gewisse Fülle am Gaumen entwickelt. Eine schöne Flasche zum Aperitif unter Freunden. Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Wachs-Kapsel, 3 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne
  • Eigentümer: Paul Pillot (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Bourgogne Paul Pillot (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine de Saint-Jacques, Croquettes au fromage, Filets de cabillaud panés.

Präsentation
Bourgogne Paul Pillot (Domaine)

Der Wein

Ein angenehm fruchtiger Chardonnay, der eine gewisse Fülle am Gaumen entwickelt. Eine schöne Flasche zum Aperitif unter Freunden.

Das Weingut Paul Pillot

Im Jahr 1968 übernahm Paul Pillot das Weingut von seinem Vater Henri. Nach mehreren Praktika in Südafrika und Australien trat Thierry Pillot im Jahr 2004 gemeinsam mit seiner Schwester Chrystelle die Nachfolge an. Das Familienweingut an der Côte de Beaune umfasst mehrere Parzellen in bester Lage in Saint-Aubin und Santenay. Dank der sechs 1er Cru-Terroirs in Chassagne-Montrachet hat es einen gewissen Bekanntheitsgrad erreicht. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die Rebflächen, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden (ohne zertifiziert zu sein). Die Rotweine der Domaine sind erstklassig und beweisen, dass das Terroir von Chassagne hervorragende Pinots produzieren kann. 70 % aller Weine sind Weißweine, wobei die Domaine versucht, diese Dorftradition fortzusetzen. Die Weine werden nicht umgefüllt und reifen zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern (20 bis 30 % Neuware). Wenn man ihnen dann noch zehn Jahre Zeit gibt, zählen sie eindeutig zu den Spitzenweinen der Appellation.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Wachs-Kapsel, 3 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne
  • Eigentümer: Paul Pillot (Domaine)
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% chardonnay

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