Auktion

Côte de Nuits-Villages Chopin-Groffier 1995

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Une superbe cuvée, gourmande et parfaitement équilibrée, véritable plongeon au coeur du paysage viticole bourguignon. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 2 cm
  • Etikett: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Côte de Nuits-Villages
  • Eigentümer: Chopin-Groffier
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Côte de Nuits-Villages Chopin-Groffier Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bouillabaisse de poulet, Velouté de cresson, Filets mignons de porc.

Präsentation
Côte de Nuits-Villages Chopin-Groffier

Der Wein

Reconnue officiellement depuis 1964, l’appellation Côte-de-Nuits Villages couvre un certain nombre de communes bourguignonnes. Le village de Corgoloin marque la frontière entre les vignes de la Côte de Beaune et celles de la Côte de Nuits. Les sols argilo-calcaires de la région confèrent à chaque pied de vigne tous les nutriments nécessaires à leur bon développement. Les récoltes manuelles des raisins de pinot noir sont suivies de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. Les fermentations sont accomplies spontanément grâce aux levures indigènes présentes naturellement sur les baies. Pour finir, l’élevage discret et soigné de la cuvée met en valeur le terroir unique de la région.
La robe rouge rubis dévoile un bouquet dynamique, doté de parfums enivrants de fruits rouges, accompagnés par des notes subtiles de réglisse. En bouche, une superbe structure tannique se révèle, parfaitement intégrée au sein d’une texture soyeuse, amenant vers une finale à la fois savoureuse et persistante.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 2 cm
  • Etikett: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Côte de Nuits-Villages
  • Eigentümer: Chopin-Groffier
  • Jahrgang: 1995
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 14
  • Produktion: 60000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Côte de Nuits-Villages Chopin-Groffier
Côte de Nuits-Villages Chopin-Groffier

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