Auktion

Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot 2014

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Einer der fünf besten Weine des Burgunds – fruchtig, elegant und konzentriert –, der Ihre Grillabende zu einem absoluten Highlight macht! Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Chambertin
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Perrot-Minot
  • Mehr erfahren …

Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lapin aux champignons, Bœuf en croute, Pâté en croute.

Präsentation
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot

Der Wein

Dieser Chambertin, der als einer der fünf besten Weine des Burgunds bekannt ist, entwickelt Aromen von reifen roten sowie von schwarzen Früchten, die von zarten Gewürzen durchsetzt sind. Ein Hauch von Blüten und Unterholz verleiht dem Ganzen Struktur. Am Gaumen erlebt man einen fülligen und kräftigen Wein mit üppigem Körper. Er sollte mindestens zehn Jahre im Keller gelagert werden.

Das Weingut Domaine Perrot-Minot

Die Geschichte der Domaine nimmt ihren Anfang im 19. Jahrhundert mit der Generation von Amédée Merme, der sich um die Erweiterung des Familienbesitzes bemühte. 1902 übernahm Armand Merme die Leitung. Er sorgte für eine Reihe von Neuerungen in der Vinifikation. Seit 1963, als eine der vier Töchter von Armand Merme Henri Perrot-Minot heiratete, ist das Gut unter dem Namen Perrot-Minot bekannt. Die beiden übernahmen nach dem Ableben von Armand Merme die Geschäftsführung. Seit 1993 leitet ihr Sohn Christophe Perrot-Minot das Weingut, nachdem er zunächst sieben Jahre lang als Weinmakler tätig war. Er versucht, sowohl die Arbeitsabläufe als auch die Weinqualität zu optimieren und dadurch die Familientradition aufrechtzuerhalten. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 13 Hektar, die sich auf die gesamte Region der Côte de Nuits verteilt, darunter Villages, Premiers Crus und Grands Crus und deren Erträge er mit zugekauften Trauben aus Chambertin und Chambertin Clos de Bèze ergänzt. Die Weine haben sich stetig verfeinert und spiegeln ihre Terroirs wider. Eine großartige Referenz der Côte de Nuits.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: 0
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Chambertin
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Perrot-Minot
  • Jahrgang: 2014
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 91
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot

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Notierung iDealwine
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot 2014

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche