Auktion

Vins Etrangers Québec Vin de Glace Vignoble Rivière du Chêne 2006

  • exotische Früchte
  • Meditationswein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Süß
  • 9.50% 
  • 0.38L
  • Intensität
  • kräftig

Das magische Universum der Süßweine verzaubert uns durch ihre aromatische Intensität und ihre geschmackliche Differenziertheit. Die Produktionsmethoden sind einfach faszinierend. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Demi-Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Divers, Diverse
  • Appellation/Wein: Vins Etrangers
  • Mehr erfahren …

Vins Etrangers Québec Vin de Glace Vignoble Rivière du ChêneTrinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tajine d'agneau aux abricots secs, Coq au sauternes, Lapin à la crème et aux truffes.

Präsentation
Vins Etrangers Québec Vin de Glace Vignoble Rivière du Chêne

Der Wein

Gibt es ein betörenderes Universum als das der Süßweine? Ehrlich gesagt wissen wir das nicht. Man muss vor allem anerkennen, dass ihre Produktion eine echte Herausforderung darstellt, denn sie werden auf der Basis von botrytisierten Trauben hergestellt. Das bedeutet sie sind von einem Edelpilz befallen, dem Botrytis Cinerea, der eine "noble" Fäulnis erzeugt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt. Ihre einmalige Konzentration an Süße und an Aromen verleihen dem Wein ein untypisches Profil. Jung, schätzt man die Frische seiner blumigen und fruchtigen Noten. Man erahnt Nuancen von Steinobst (Aprikose, Pfirsich) und von exotischen Früchten. Nach gewisser Zeit erfreut uns dieser Nektar mit seinen Noten die an Fruchtgummi, Honig, Karamell und Trüffel erinnern. Wir empfehlen Ihnen etwas gewagtere, gastronomische Assoziationen mit süß-herzhaften oder scharfen Gerichten, sowie mit Schimmelkäse.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Demi-Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 9.50 %
  • Region: Divers, Diverse
  • Appellation/Wein: Vins Etrangers
  • Jahrgang: 2006
  • Farbe: Süß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 10
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte
  • Anlass: Meditationswein
Vins Etrangers Québec Vin de Glace Vignoble Rivière du Chêne
Vins Etrangers Québec Vin de Glace Vignoble Rivière du Chêne

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