Auktion

Chapelle d'Ausone Second vin 2005

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Dieser Wein stammt unverkennbar aus dem Libournais, zeichnet sich durch seine Eleganz aus und sollte einige Jahre aufbewahrt werden. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht abgenutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Bordeaux
  • Appellation/Wein: Saint-Émilion Grand Cru
  • Klassifizierung: Second vin
  • Eigentümer: Alain et Catherine Vauthier
  • Mehr erfahren …

Chapelle d'Ausone Second vin Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Civet de marcassin, Grive aux raisins, Filet de boeuf rôti.

Trinkreife: A boire jusqu'en 2030

Präsentation
Chapelle d'Ausone Second vin

Der Wein

Der Chapelle d'Ausone zeichnet sich, genau wie sein Bruder, durch eine sagenhafte Rasse und Feinheit aus. Er ist weniger konzentriert und einer der bedeutendsten Weine der Appellation Libournais. Genießen Sie ihn nach einer Reifezeit von fünf bis zehn Jahren.

Das Weingut Château Ausone

Heißt es nicht, dass ein Wein stets seinem Eigentümer ähnelt? Das stimmt jedenfalls für Ausone, wo die exzellente Qualität der Produktion die höchsten Ansprüche Alain Vauthiers widerspiegelt. Dieser war lange Jahre Co-Leiter des Weinguts und ist seit 1997 Alleineigentümer. Woher der Name „Ausone“ stammt, konnte nie zweifelsfrei geklärt werden, doch alles deutet darauf hin, dass er eine Hommage an den römischen Dichter Ausonius darstellt, der einst in der Region lebte und ein großer Weinliebhaber war. Mit nur sieben Hektar ist Ausone für ein Premier Cru Classé des Bordelais recht klein. In einigen Parzellen findet sich ein poröser, felsiger Unterboden. Dieser hat engen Kontakt zu den flachgründigen Wurzeln der Reben und nimmt übermäßiges Wasser auf, um es an heißen Sommertagen wieder freizugeben. So konnte Ausone den Frosteinbruch des Jahres 1956, dem 80 % der Weinberge an der Gironde zum Opfer fielen, unbeschadet überstehen. Dadurch ist es heute eines der wenigen Weingüter im Bordelais, dessen Reben mehr als ein halbes Jahrhundert alt sind. Nach einigen von mittelmäßiger Qualität geprägten Jahren, die sich einer gewissen Uneinigkeit im Hinblick auf die Ausrichtung des Weinguts verdankten, läutete der Einstieg von Alain Vauthier 1974 die Rückkehr zur Exzellenz ein. Was den im Allgemeinen sehr gelungenen La Chapelle d‘Ausone betrifft, so hat sich dieser kürzlich in die zu kurze Liste der großen Zweitweine eingereiht.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht abgenutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Frankreich, Bordeaux
  • Appellation/Wein: Saint-Émilion Grand Cru
  • Klassifizierung: Second vin
  • Eigentümer: Alain et Catherine Vauthier
  • Jahrgang: 2005
  • Farbe: Rot
  • Trinkreife: à boire jusqu'en 2030
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 50% Merlot, 50% Cabernet franc
Chapelle d'Ausone Second vin
Chapelle d'Ausone Second vin

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Notierung iDealwine
Chapelle d'Ausone Second vin 2005

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche