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Willamette Valley Nicolas Jay L'Ensemble Pinot Noir Nicolas Jay 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Ikone
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Une structure complexe en parfait harmonie avec les arômes fruités et vanillés du pinot noir. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Vereinigte Staaten - Oregon
  • Appellation/Wein: Willamette Valley
  • Eigentümer: Méo-Camuzet
  • Mehr erfahren …

Willamette Valley Nicolas Jay L'Ensemble Pinot Noir Nicolas Jay Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Aiguillettes de canard caramélisées, Steak tartare, Ribs de porc fumé.

Präsentation
Willamette Valley Nicolas Jay L'Ensemble Pinot Noir Nicolas Jay

Der Wein

Le pinot noir est aujourd’hui devenu le cépage roi dans l’Oregon, situé au cœur du paysage viticole américain. L’approvisionnement des raisins, impérativement issus de l’agriculture biologique et de la biodynamie, auprès de vignerons partenaires, se fait selon un cahier des charges très précis. Au chai, toutes les étapes de vinifications sont accomplies selon la plus pure tradition bourguignonne. Les raisins récoltés à maturité optimale font l’objet d’un agrafage total. Les fermentations alcooliques sont ensuite réalisées grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, l’élevage permet à la cuvée d’affiner subtilement sa personnalité.
La robe rouge sombre dévoile un nez intense marqué par des parfums de fruits rouges mêlés à quelques notes fumées. La bouche gourmande et fruitée souligne des arômes de fruits rouges puissants, amenant vers une finale boisée, persistante et délicieuse. C’est une cuvée qui développera tout son potentiel aromatique après quelques belles années de garde.

Das Weingut Nicolas Jay

Nicolas-Jay ist das amerikanische Gemeinschaftswerk von Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet) und seinem Freund Jay Boberg (Musik). Jean-Nicolas Méo, der bei Henri Jayer ausgebildet wurde und seit über 25 Jahren das berühmte burgundische Weinhaus Méo-Camuzet verwaltet, hat im Bundesstaat Oregon in eine Domaine investiert. Der Weinberg besteht aus einer Rebfläche von fünf Hektar, die hauptsächlich mit der Rebsorte Pinot Noir, ergänzt von Grauburgunder und einigen anderen Sorten bepflanzt ist. Die Produktion ist für den amerikanischen Markt bestimmt. Die erste Jahrgang dieser neuen Domaine stammt von 2014. Fortsetzung folgt!

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Vereinigte Staaten - Oregon
  • Appellation/Wein: Willamette Valley
  • Eigentümer: Méo-Camuzet
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 5
  • Produktion: 30000
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Willamette Valley Nicolas Jay L'Ensemble Pinot Noir Nicolas Jay
Willamette Valley Nicolas Jay L'Ensemble Pinot Noir Nicolas Jay

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Notierung iDealwine
Willamette Valley Nicolas Jay L'Ensemble Pinot Noir Nicolas Jay 2018

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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