Auktion

Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset 2011

  • Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 15% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • klassisch

Dieser Parzellenwein ist einer der größten Schätze des Languedoc: kräftig und geschmeidig, mit Aromen von schwarzen Früchten. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Coteaux du Languedoc La Clape
  • Eigentümer: Jean Paux-Rosset
  • Mehr erfahren …

Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lapin aux olives noires, Chou farci au lapin, Estouffade de bœuf aux olives.

Präsentation
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset

Der Wein

Diese Abfüllung stammt von einem komplexen Terroir und besteht hauptsächlich aus Syrah. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und vollständig entrappt, bevor der Wein zwei Jahre lang im Barrique reift. Um all seine Feinheiten zu entdecken, empfehlen wir, ihn vor der Verkostung zu karaffieren. Die Brombeer- und Kirscharomen sowie die geschmeidigen Tannine sorgen für einen außergewöhnlich kräftigen und cremigen Wein. Er passt perfekt zu Hasenpfeffer.

Das Weingut La Négly

In den 1990er Jahren wurde das Weingut grundlegend renoviert. Damals erwarb die Familie Paux-Rosset das Château La Négly und entschied sich, die Erzeugung neu zu strukturieren, um die Weinqualität zu verbessern: Die Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre wurden eingeführt. Der nachhaltige Anbau wird akribisch betrieben: Entknospen, Entblättern, manuelle Ernte, doppeltes Sortieren auf dem Tisch, begrenzte Erträge. Das Château de La Négly bietet eine Reihe von sehr schmackhaften AOC Languedoc-La-Clape-Weinen an. Jean Paux-Rousset hat ebenfalls drei hervorragende Weine entwickelt: La Porte du Ciel, Clos des Truffiers und Ancély. Die ersten beiden Weine werden aus den Rebsorten Syrah und die dritte aus Mourvèdre hergestellt. Erstklassige Weine.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 15 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Coteaux du Languedoc La Clape
  • Eigentümer: Jean Paux-Rosset
  • Jahrgang: 2011
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 66
  • Produktion: 200000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: Gewürze
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 70%Syrah, 30%Grenache
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

4  Personen beobachten diesen Posten!
Diesen Posten beobachten