Auktion

Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine) 2020

  • rote Früchte
  • Aperitif
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leicht

Dieser Wein, das Ergebnis naturbelassener Arbeit, ist ein knackiges und geschmeidiges "Juwel". Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett leicht abgenutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Beaujolais
  • Eigentümer: Jules Métras (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine) Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Planche de charcuteries lyonnaises, Croquettes de poulet, Filet mignon de porc aux champignons.

Präsentation
Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine)

Der Wein

Bijou ist ein Wein der Appellation Villages und ist das Resultat naturbelassener Arbeit. Der dichte und mineralische Wein offenbart sich am Gaumen füllig und geprägt von großer Finesse. Diese Frische, diese knackige Frucht und diese Geschmeidigkeit kann man ab sofort genießen!

Das Weingut Jules Métras

Jules Métras hat einen Hektar stillgelegter Rebstöcke wiederbelebt, um seinen ersten Jahrgang 2014 zu produzieren. Sein Vater, Yvon Métras, ein Anhänger des Naturweins in der Tradition von Marcel Lapierre und Jean Foillard, machte sich mit seiner Abfüllung Fleurie Ultime einen Namen, die zu einer Ikone des Beaujolais geworden ist. Jules Métras, der in die Fußstapfen seines Vaters trat, trug seinerseits zur Entwicklung des Gamay als edle Rebsorte bei. Nach der Methode seines Vaters werden die Früchte relativ spät geerntet und es erfolgt eine karbonische Mazeration, die dem Wein schöne aromatische Komplexität und weiche Tannine verleiht. Letztendlich hat Jules Métras seinen Weg gefunden: Sein Vater suchte vor allem die Finesse, er bevorzugt Dichte und Mineralität. Ein Hoffnungsträger, den man aufmerksam verfolgen sollte!

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett leicht abgenutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Beaujolais
  • Eigentümer: Jules Métras (Domaine)
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 5
  • Intensität des Weins: leicht
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% Gamay
Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine)
Beaujolais Bijou Jules Métras (Domaine)

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