Auktion

Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît 2019

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Natur
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • cremig

Une cuvée parcellaire où le chardonnay prend des nuances de miel, de coing et de fleurs blanches, dans un ensemble d’un bel équilibre. Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Wachs-Kapsel, 3 Etikett ganz leicht gezeichnet, 3 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Arbois
  • Eigentümer: Cellier Saint Benoît
  • Mehr erfahren …

Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Dinde de Bresse rôtie au four, Filet de turbo au beurre blanc, Fondue au Mont D'Or.

Präsentation
Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît

Der Wein

La Marcette est un assemblage de deux parcelles contigües, situées dans le sud de Pupillin. La première est plus plate et bénéficie d’une orientation à l’ouest, tandis que la seconde, plus pentue, fait face au nord. Toutes deux sont situées à 335 mètres d’altitude. Des chardonnays, plantés en 1982, s’y épanouissent sur 0,6 hectares au total, sur des sols de marnes du Triasique. S’il pratique la culture raisonnée, l’objectif est la conversion au bio, et Benjamin Benoit privilégie déjà le travail manuel, avec une utilisation du tracteur réduite et peu de labours. Les baies vendangées à la main sont pressées en grappes entières dans une presse verticale en bois, avant une fermentation enclenchée par les levures indigènes, puis un élevage de neuf mois en fûts anciens. Le résultat est un vin au bel équilibre, au nez de miel, de coing et de fleurs blanches et à la bouche grasse, tendue par une acidité sous-jacente.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Wachs-Kapsel, 3 Etikett ganz leicht gezeichnet, 3 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Arbois
  • Eigentümer: Cellier Saint Benoît
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Naturwein 
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay

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Notierung iDealwine
Arbois La Marcette Cellier Saint Benoît 2019

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche