Auktion

Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit 2002

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • cremig

Etoile montante fortement inspirée par les crus bourguignons, Pierre Amillet du domaine familial propose ce coteaux-champenois de gastronomie qui mérite d'être (re)découvert pour son équilibre entre joli gras et finale presque saline. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Robert Moncuit
  • Mehr erfahren …

Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Rôti de porc froid et crumble de tomates jaunes, Terrine froide de courgettes et feta, Brillat savarin sur pain d'épeautre.

Präsentation
Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit

Der Wein

Aux cotés de ses champagnes blancs de blancs de haute volée, Pierre Amillet qui est à la tête du domaine familial Robert Moncuit propose ce coteaux-champenois blanc. Force est de constater que cet homme passionné de vin est également passionné par les crus de Bourgogne dont il apprécie l’équilibre entre acidité naturelle et maturité du fruit. Il s’en inspire donc fortement, grâce aux conseils d’amis vignerons de cette région, pour réaliser des vins de gastronomie et de garde parfaitement équilibrés. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Pour ce faire, les raisins sont cultivés sainement, selon des principes bio. Labours des sols, palissage et maîtrise des rendements précèdent des vendanges manuelles très tardives. Les grappes entières sont pressées avant la fermentation enclenchée naturellement par les levures indigènes. Le vin est entonné dans des fûts usagés bourguignons, mature sur ses lies et effectue une fermentation malolactique. Le vin est enfin mis en bouteille sans ajout de soufre préalable.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Robert Moncuit
  • Jahrgang: 2002
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 9
  • Produktion: 80000
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit
Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit

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