Auktion

Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy (Domaine d') 2001

  • blumig
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • kräftig

Des raisins de quatre parcelles de Corton Charlemagne s’assemblent dans cette cuvée puissante et enveloppante, au bouquet charmeur d’acacia, de miel et d’abricot.  Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett markiert
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Corton-Charlemagne
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Ardhuy (Domaine d')
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Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy (Domaine d') Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Anguilles grillées, Camembert aux truffes, Feuilleté de ris de veau.

Präsentation
Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy (Domaine d')

Der Wein

Le domaine d’Ardhuy possède un vignoble de plus de 40 hectares, dont de très belles parcelles de Corton Charlemagne, pour un total d’un peu plus de deux hectares. Ce grand cru assemble des raisins de quatre lieux dits : le Rognet et Corton, les Carrières, les Languettes et Les Pougets pour un ensemble d’une belle complexité. Les chardonnays plantés en sélection massale et âgés de trente à soixante ans sont cultivés en bio et en biodynamie, sur un terroir de marnes et de calcaires. A l’arrivée au chai, les baies sont pressées en pressoir pneumatique, puis après débourbage, les jus entonnés en fûts à 50% où ils effectuent leurs fermentations. S’ensuit un élevage de douze mois environ.
Ce corton charlemagne affiche alors une robe jaune paille aux reflets dorés, d’où s’échappe un bouquet de miel, d’acacia et d’abricot. La bouche puissante, développe une matière grasse mais parfaitement équilibrée. Un vin qui gagnera en complexité après cinq à dix ans de cave.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett markiert
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Corton-Charlemagne
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Ardhuy (Domaine d')
  • Jahrgang: 2001
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 2
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay

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