Auktion

Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine de l'Enclos 2017

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Conservez ce chablis 1er cru en cave quelques années afin de le laisser s'arrondir et harmoniser son bouquet aromatique sans pareille. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 2 cm
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett leicht verschmutzt, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Mehr erfahren …

Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine de l'EnclosTrinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Ecrevisses à la nage, Carpaccio de saumon, Poissons en sauce.

Präsentation
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine de l'Enclos

Der Wein

Chablis-Weine genießen einen Ruf, der weit über die Grenzen Frankreichs hinausreicht. Die Kehrseite der Medaille: Auch viele Weine von mittelmäßigem Niveau, die aus den fünf Weinregionen stammen, schmücken sich mit dem Namen. Die in der Nähe der Weinberge der Champagne gelegene Appellation Chablis erstreckt sich die über die gleichnamige Gemeinde und die 19 Gemeinden und Ortschaften, die sie umgeben, im Departement Yonne. Die Weine aus Chardonnay-Trauben, die auf kimmeridischen Kalksteinhängen wachsen, verdanken ihren Charakter dem kühlen, überwiegend kontinentalen Klima mit strengen Wintern und heißen Sommern. In Chablis gibt es vier Appellationen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru an der Spitze. Insgesamt erstrecken sich die Chablis-Reben über 4845 Hektar, was 17,5 % der Gesamtfläche der Weinberge des Burgund entspricht. Es handelt sich um leichte Weine mit blasser Farbe und grünen Reflexen. In ihrer Jugend haben die Chablis-Weine einen schönen Säuregehalt. Nach einigen Jahren werden sie runder und entwickeln eine breite Aromapalette mit Noten von frischen Früchten, weißen Blüten und Trockenfrüchten.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 2 cm
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett leicht verschmutzt, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 750
  • Produktion: 37500 hectolitres
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine de l'Enclos
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine de l'Enclos

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