Auktion

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Leflaive (Domaine) 2011

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Ikone
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Im Sortiment der Domaine Leflaive handelt es sich hier um einen der intensivsten und begehrtesten Premiers Crus. Ein biodynamischer Puligny-Montrachet (nicht zertifiziert), im Ganzen vinifiziert. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Puligny-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Leflaive (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Leflaive (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Poularde de Bresse truffée, Filet de sole aux cèpes, Homard à l américaine.

Präsentation
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Leflaive (Domaine)

Der Wein

Der Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières wird von der Domaine Olivier Leflaive erzeugt. Die Produktionsfläche erstreckt sich über 17,64 Hektar Reben, die sich auf 250 bis 300 Metern Höhe befinden. Das lehm- und kalkhaltige Terroir umfasst Rebstöcke im höher gelegenen Teil von Folatières, in der Lage Feux Bois. Die Bewirtschaftung erfolgt biodynamisch (nicht zertifiziert) mit ausschließlich manueller Lese.
Im Keller wird die komplette Ernte schnell und sanft gekeltert und pneumatisch gepresst. Der Wein wird geschönt und gefiltert. Die Reifung im Eichenfass dauert 11 Monate und erfolgt zu 30 % in neuem Holz. Dieser Puligny-Montrachet besitzt ein reifes und komplexes Bukett mit einem konzentrierten und kräftigen Gaumen. Der Abgang ist köstlich und frisch.

Das Weingut Leflaive

Auf lange Sicht wird der Name der Domaine Leflaive mit ihrer prominenten Botschafterin Anne-Claude assoziiert werden, die sie zwischen 1993 und 1997 mit der Tatkraft einer Vorreiterin auf biodynamischen Anbau ausgerichtet hat. Schon seit 1717 lebt die Familie Leflaive in Puligny. Doch nur ein geistreicher Schiffsingenieur und Polytechniker konnte das Weingut wieder auf Vordermann bringen, nachdem die Reblaus die Weinberge verwüstet hatte. Nach seiner Mitwirkung an der Planung des ersten französischen U-Boots kehrte Joseph Leflaive in sein Heimatdorf zurück, legte neue Rebflächen an und trug dazu bei, dass die Weine der Domaine über die Landesgrenzen hinaus Aufmerksamkeit erregten. In der dritten Generation brachten Olivier und seine Cousine Anne-Claude das Weingut an die Spitze des Burgund. Für jeden Weinliebhaber sind die Weine dieser Domaine ein unvergessliches Erlebnis. Dank der ausgeprägten Sorgfalt, die den Rebflächen und der Vinifikation gewidmet wird, können die Weine, die besonders gehaltvoll sind, alle Facetten ihrer jeweiligen Terroirs reflektieren. Die Weine aus Montrachet, Bâtard, Chevalier, Bienvenues-Bâtard und die Premier Crus Folatières oder Pucelles haben ganz unterschiedliche Charaktere. Seltene Cuvées, die man als Weinkenner mindestens einmal in seinem Leben probiert haben muss !

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Puligny-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Leflaive (Domaine)
  • Jahrgang: 2011
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Leflaive (Domaine)
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Leflaive (Domaine)

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Notierung iDealwine
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Leflaive (Domaine) 2011

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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