Auktion

Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine) 2019

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • klassisch

Un des crus les plus fins et ciselés de tout le village : un sommet d''expression et de raffinement. Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 normal, 3 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Lamy-Caillat (Domaine)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine de saumon, Saumon cru mariné dans l''huile, planche de charcuterie.

Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine)

Der Wein

Situé à la lisière du village de Puligny-Montrachet, ce premier cru est l''un des plus fins, salins, élégants et minéraux de toute la commune de Chassagne-Montrachet. Celui-ci a d’ailleurs la préférence des amateurs de grands vins blancs ciselés, fins et salins, typiques de ce que la Bourgogne peut produire de grand et mieux. Ici donc, le domaine Lamy-Caillat produit un grand vin, ciselé et fin qui mérite toute votre attention.
Né de la rencontre entre Sébastien Caillat, ingénieur, et Florence Lamy, fille de vigneron du domaine Lamy-Pillot, ce domaine est un véritable phénomène récent en Bourgogne. En effet, disposant à peine 1.4 hectares, il produit des vins dans le plus grand respect de la nature, avec le plus de soin possible, le moins d''intrants et de produits chimiques possible. Né de la volonté de produire de grands vins depuis de petites parcelles, la propriété a réfléchi sur l''ensemble des traditions vigneronnes qui lui ont été léguées. Ainsi, l''usage du soufre a été limité, la vigne est traitée le plus proprement possible, avec le plus de soin, les élevages sont longs et précis et ont pour vocation, non de marquer les vins, mais de les accompagner dans leur révélation du terroir. Ces derniers millésimes, le domaine a su produire des vins fins, élégants, d''une très grande pureté et précision aromatiques.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 normal, 3 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Lamy-Caillat (Domaine)
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 1
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay

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Notierung iDealwine
Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine) 2019

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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