Auktion

Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Vincent Dureuil-Janthial 2018

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Profond, ce vin réalisé avec soin par un vigneron respectueux du calendrier lunaire témoigne d'une grande minéralité. Quel équilibre ! Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Puligny-Montrachet
  • Eigentümer: Vincent Dureuil-Janthial
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Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Vincent Dureuil-Janthial Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saumon fumé, Brillat-savarin truffé, Risotto aux saint-jacques.

Präsentation
Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Vincent Dureuil-Janthial

Der Wein

Icône de l’appellation Rully, dans le Mâconnais, le domaine de Vincent Dureuil-Janthial déploie ses vignes également en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Si la viticulture n’est pas certifiée, elle n’en demeure pas moins saine et respectueuse de méthodes propres à l’Agriculture Biologique et Biodynamique. Le domaine signe ici un puligny-montrachet issu du lieu-dit Corvée des Vignes. Plantées vers la fin des années 1950, les vignes de chardonnay s’épanouissent vers l’est, bénéficiant ainsi d’un bon ensoleillement idéal à sa maturité. Elles puisent également les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile.
Récoltées à la main, les baies font l’objet d’un pressurage direct sans foulage préalable à leur arrivée en cave, avant un débourbage statique de 48h et un entonnage pour la fermentation alcoolique. Et ce, dans des contenants en bois dont la proportion de bois neuf atteint les 20%. Le vin repose ensuite un an en fûts et six mois en cuves en inox et est mis en bouteille en fonction du calendrier lunaire.
La dégustation nous dévoile un vin qui, sans surprise, présente une richesse et une profondeur sublimes tout en étant animé par une tension formidable. A garder en cave quelques années pour le laisser développer une belle variété d’arômes.

Das Weingut Vincent Dureuil-Janthial

Die Domaine Dureuil-Janthial ist der Inbegriff von Rully. Die Familie Dureuil-Janthial ist eine der ältesten im Dorf, in dem sie seit dem 13. Jahrhundert zu Hause ist. Seit 1994 leiten Céline und Vincent Dureuil das Unternehmen. Die Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Rebfläche in 20 verschiedenen Appellationen, hauptsächlich an der Côte Chalonnaise, aber auch an der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Seit 2009 ist das Unternehmen bio-zertifiziert und orientiert sich an einigen biodynamischen Verfahrensweisen, darunter die Arbeit nach dem Mondkalender. Ein schwerer Befall mit falschem Mehltau veranlasste den Winzer jedoch im Jahr 2016 dazu, seine Rebstöcke mit Phosphonat zu behandeln, das im Bio-Anbau nicht erlaubt ist, und er verlor seine Zertifizierung. Die Domaine hat sich neu auf die Zertifizierung vorbereitet und dürfte diese 2021 wiedererhalten. Die Arbeitsweise ist präzise, insbesondere der Ausbau hat erhebliche Fortschritte gemacht und erreicht heute eine beachtliche Qualität. Die Weine sind alle von hohem Niveau, eine feste Größe. Die Domaine Dureuil-Janthial bildet heute die Speerspitze der Appellation Rully.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Puligny-Montrachet
  • Eigentümer: Vincent Dureuil-Janthial
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 20
  • Produktion: 100000
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Vincent Dureuil-Janthial
Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Vincent Dureuil-Janthial

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Notierung iDealwine
Puligny-Montrachet Corvées des Vignes Vincent Dureuil-Janthial 2018

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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