Auktion

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon 2007

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Dieser wunderbar reichhaltige, komplexe und intensive Nuits-Saint-Georges passt sehr gut zu Gerichten mit rotem Fleisch. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Nuits Saint-Georges
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Robert Chevillon
  • Mehr erfahren …

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Boeuf bourguignon, Dinde aux marrons, Canard rôti au four.

Präsentation
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon

Der Wein

Der "Les Chaignots" (altfranzösisch für "der Ort, an dem die Eichen wachsen") der Domaine Chevillon ist ein Premier Cru der Appellation Nuits-Saint-Georges. Er stammt von einer fünf Hektar großen Parzelle, die sich an einem nach Osten ausgerichteten Steilhang (8 bis 20 %) befindet. Der Wein hat eine schöne, kräftige Farbe. In der Nase entfalten sich dank seiner Reichhaltigkeit und Komplexität schöne fruchtige Noten und weiche Düfte. Mit zunehmender Reife bietet seine breite Aromapalette eleganter und subtiler Aromen auch balsamische Noten sowie Lakritzaromen.

Das Weingut Robert Chevillon

Die Domaine Chevillon in Nuits-Saint-Georges wurde in den 1900er Jahren von Symphorien Chevillon gegründet. Seit 2003 verwalten die Brüder Denis und Bertrand diese 13 Hektar große Domaine, von denen acht Hektar in Premiers Crus zu finden sind. Es handelt sich um acht verschiedene. Obwohl sich die Domaine gerne bedeckt hält, sind ihre Weine trotzdem sehr angesehen und gefragt (insbesondere für den Export). Sie zeichnen sich durch eine schöne Fruchtfülle, eine gesunde Struktur, einen perfekten abgestimmten Ausbau und große Finesse aus. Die Trauben werden von Hand gelesen und präzise sortiert. Die Weine reifen über einen langen Zeitraum in Fässern mit einem Anteil von maximal 30 % neuem Holz und werden durch Gravitation abgefüllt. Die Produktion ist in gewissem Maße begrenzt, da jedes Jahr nur 60 000 Flaschen produziert werden. Sollten Sie also einem dieser Weine begegnen, zögern Sie nicht zu lange !

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Nuits Saint-Georges
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Robert Chevillon
  • Jahrgang: 2007
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 5.86
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

2  Personen beobachten diesen Posten!
Diesen Posten beobachten