Auktion

Morey Saint-Denis Vieilles Vignes Jeanniard 2007

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Un superbe vin, issu de très vieilles vignes dont certaines ont plus de 90 ans.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Morey Saint-Denis
  • Eigentümer: Françoise Jeanniard
  • Mehr erfahren …

Morey Saint-Denis Vieilles Vignes Jeanniard Trinktemperatur 17°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: terrine de gibier, pâté en croute, Pâté de tête.

Präsentation
Morey Saint-Denis Vieilles Vignes Jeanniard

Der Wein

La cuvée morey saint-denis Vieilles Vignes provient de trois parcelles : d'abord les Chenevery, âgées de plus de 90 ans, ainsi que deux autres parcelles : "Les Cognées" et "Clos Solon" qui reposent sur des sols calcaires et argilo-calcaires du Jurassique moyen. C'est un sol d'oolithe blanche du bathonien en haut du coteau et de calcaires à eutroques du bajocien en bas de pente. Les parcelles font un total de 0.40 hectares, et, en cave, les vins sont élevés longuement, près de 16 mois en fûts dont 15 % de fûts neufs, puis deux mois de cuve. Le domaine ne procède à aucun collage ni aucune filtration. Ces méthodes de vinification et d’élevage concourent à la production de vins friands, proches du terroir, et capables de révéler les grands sols de la Côte de Nuits. A noter que l’élevage n’a qu’un objectif : respecter le fruit et le terroir. Le vin se livre alors dans un registre typique du pinot noir à travers des notes de ronce, de griotte.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Morey Saint-Denis
  • Eigentümer: Françoise Jeanniard
  • Jahrgang: 2007
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 17°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 7
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Morey Saint-Denis Vieilles Vignes Jeanniard
Morey Saint-Denis Vieilles Vignes Jeanniard

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