Festpreis

Pernand-Vergelesses Vieilles Vignes Françoise Jeanniard 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Un pernand-vergelesses signé par un domaine confidentiel qui ne demande qu'à reposer en cave quelques années. Weitere Informationen

Domaine confidentiel, celui de Françoise Jeanniard est le fruit de son exploitation par cinq générations. Les trois hectares sont cultivés avec soin, selon des principes bio et HVE. Le pinot noir qui compose ce pernand-vergelesses rouge a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols de calcaire et de marnes tout en bénéficiant de l’influence semi-continentale du climat océanique de l’appellation.
Un élevage sous bois permet au vin de reposer quelques années en bouteille avant son service. Il dévoilera alors à l’amateur une jolie robe rubis teintée de reflets violets. De celle-ci s’échappe un bouquet délicat marqué par les petites baies rouges (groseille, framboise), la violette, les épices douces et quelques notes empyreumatiques. Puissant, structuré par des tanins qui ne demandent qu’à s’adoucir avec au moins cinq ans de repos en cave, il accompagne volontiers des mets de caractère comme du gibier ou des plats en sauce.

Pernand-Vergelesses Vieilles Vignes Françoise Jeanniard Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Oie farcie aux marrons, Daube de sanglier aux carottes, Soupe de potimarron et châtaignes.

Präsentation
Pernand-Vergelesses Vieilles Vignes Françoise Jeanniard

Der Wein

Domaine confidentiel, celui de Françoise Jeanniard est le fruit de son exploitation par cinq générations. Les trois hectares sont cultivés avec soin, selon des principes bio et HVE. Le pinot noir qui compose ce pernand-vergelesses rouge a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols de calcaire et de marnes tout en bénéficiant de l’influence semi-continentale du climat océanique de l’appellation.
Un élevage sous bois permet au vin de reposer quelques années en bouteille avant son service. Il dévoilera alors à l’amateur une jolie robe rubis teintée de reflets violets. De celle-ci s’échappe un bouquet délicat marqué par les petites baies rouges (groseille, framboise), la violette, les épices douces et quelques notes empyreumatiques. Puissant, structuré par des tanins qui ne demandent qu’à s’adoucir avec au moins cinq ans de repos en cave, il accompagne volontiers des mets de caractère comme du gibier ou des plats en sauce.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pernand-Vergelesses
  • Eigentümer: Françoise Jeanniard
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 3
  • Produktion: 3500
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Pernand-Vergelesses Vieilles Vignes Françoise Jeanniard
Pernand-Vergelesses Vieilles Vignes Françoise Jeanniard

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