Festpreis

Valtellina Superiore DOCG Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche 2017

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Inferno, ce sont des vignes en terrasses sur des pentes de granit particulièrement difficiles à travailler, mais qui donnent naissance à un vin minéral et parfumé, d’une belle persistance.  Weitere Informationen

Le nebbiolo, cépage star du Piemont, est également présent dans le petit vignoble alpin de Valtellina, à la frontière de l’Autriche, qui se décline en plusieurs sous-région : Grumello, Sassella, Valgella et Inferno. Inferno, ce sont des vignes cultivées en terrasse sur des terroirs de granits descendant en pente forte, inaccessibles et difficiles à travailler. Un enfer donc pour les vignerons locaux, mais qui produit des nebbiolos vifs et énergiques, aux tannins veloutés. C’est le cas de cette cuvée, dont les raisins vendangés à la main macèrent plus de 100 jours en large cuves bois, avant un élevage en foudre et cuves de près de 15 mois.
Léger et élégant, ce nebbiolo dévoile un bouquet de petits fruits rouges, de rose fanée, de sous-bois et d’herbes médicinales. La bouche tendue et minérale est structurée par des tannins très fins, et s’allonge à l’infini. Une cuvée qui nous rapproche un petit peu du paradis.

Valtellina Superiore DOCG Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Pintade aux olives, Rôti de bœuf en croûte, Risotto aux champignons.

Präsentation
Valtellina Superiore DOCG Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche

Der Wein

Le nebbiolo, cépage star du Piemont, est également présent dans le petit vignoble alpin de Valtellina, à la frontière de l’Autriche, qui se décline en plusieurs sous-région : Grumello, Sassella, Valgella et Inferno. Inferno, ce sont des vignes cultivées en terrasse sur des terroirs de granits descendant en pente forte, inaccessibles et difficiles à travailler. Un enfer donc pour les vignerons locaux, mais qui produit des nebbiolos vifs et énergiques, aux tannins veloutés. C’est le cas de cette cuvée, dont les raisins vendangés à la main macèrent plus de 100 jours en large cuves bois, avant un élevage en foudre et cuves de près de 15 mois.
Léger et élégant, ce nebbiolo dévoile un bouquet de petits fruits rouges, de rose fanée, de sous-bois et d’herbes médicinales. La bouche tendue et minérale est structurée par des tannins très fins, et s’allonge à l’infini. Une cuvée qui nous rapproche un petit peu du paradis.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Italien - Lombardei
  • Appellation/Wein: Valtellina Superiore DOCG
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 12
  • Produktion: 13000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Nebbiolo
Valtellina Superiore DOCG Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche
Valtellina Superiore DOCG Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche

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