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Diese Seltenheit wird 10 Jahre lang in Eichenfässern ausgebaut, ehe sie das Weingut verlässt. Weniger als 1000 Flaschen pro Jahr, wobei jede eine Seriennummer trägt. Weitere Informationen
Der Name dieser 0,5 Hektar großen Parzelle bedeutet "Gipfel des kleinen Hügels". Für diesen Wein wird Nebbiolo verwendet, eine Rebsorte die auf diesen Parzellen unter Idealbedingungen gedeiht und sich bestmöglichst ausdrückt. Denn der Boden besteht aus weißem Kalkstein und die über 60-jährigen Reben sind nach Südwesten ausgerichtet, was zu kalte Winter und zu heiße Sommer abmildert.
Dieser Wein entstand, als Giovanni Roagna versuchte bestimmte Parzellen aufzuwerten, um ihre einzigartige Ausdruckskraft zu offenbaren. Eine der Besonderheiten dieses Weins ist der lange Ausbau. Nicht weniger als 10 Jahre lang ruht der Nektar in großen Eichenfässern, ehe er zum Vertrieb bereitgestellt wird.
Barbaresco DOCG Crichet Pajé Roagna Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Civet de biche, Bœuf à l'irlandaise, Comté affiné.
Der Name dieser 0,5 Hektar großen Parzelle bedeutet "Gipfel des kleinen Hügels". Für diesen Wein wird Nebbiolo verwendet, eine Rebsorte die auf diesen Parzellen unter Idealbedingungen gedeiht und sich bestmöglichst ausdrückt. Denn der Boden besteht aus weißem Kalkstein und die über 60-jährigen Reben sind nach Südwesten ausgerichtet, was zu kalte Winter und zu heiße Sommer abmildert.
Dieser Wein entstand, als Giovanni Roagna versuchte bestimmte Parzellen aufzuwerten, um ihre einzigartige Ausdruckskraft zu offenbaren. Eine der Besonderheiten dieses Weins ist der lange Ausbau. Nicht weniger als 10 Jahre lang ruht der Nektar in großen Eichenfässern, ehe er zum Vertrieb bereitgestellt wird.
Die Familie Roagna betreibt ein historisches Weingut in der Gemeinde Barbaresco (Piemont). Die Herstellung von trockenem Wein begann um 1880, als die Region noch den norditalienischen Schnapsbrennern vorbehalten war. Dank einer Erweiterung im Jahr 1989 produziert das Weingut heute sowohl Barbaresco- als auch Barolo-Weine. Der Weinberg erstreckt sich über ein Dutzend Hektar, die zu gleichen Teilen auf Barolo und Barbaresco verteilt sind. Diese piemontesische Region der Langhe mit ihren grünen, sanften Hügeln und kleinen Parzellen mit besonderen Merkmalen erinnert in vielerlei Hinsicht an die burgundische Besonderheit der „climats“. Der Stil der Weine, allesamt fein, und das große Reifepotenzial der Crus verstärken die Ähnlichkeit noch.
Luca hat einen Abschluss in Önologie und hat 2001 seinen ersten Jahrgang vinifiziert. Er setzt auf lange und schonende Extraktion, die seiner Meinung nach für die Nebbiolo-Traube angemessen ist. Der Schwefelgehalt ist niedrig, nicht höher als 35 mg/l, und obwohl nicht zertifiziert, arbeitet das Weingut nach ökologischen Methoden.
Viele, die Gelegenheit hatten, die Weine der Domaine Roagna zu probieren, behalten sie in sehr guter Erinnerung. Es besteht kein Zweifel daran, dass der Ruf von Luca Roagna weit über die Grenzen Italiens und über einen kleinen Kreis von anspruchsvollen Weinliebhabern hinausgehen wird. Und wir sind hier, um dafür zu sorgen, dass dies geschieht!
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