Festpreis

Barbaresco DOCG Santo Stefano di Neive Bruno Giacosa 1995

  • kandierte Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ce cru rendu iconique par Bruno Giacosa dévoile son infinie délicatesse dans une cuvée mariant les notes de cuir, d'épices, et de cerise confite.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett leicht eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Italien - Piemont
  • Appellation/Wein: Barbaresco
  • Klassifizierung: DOCG
  • Eigentümer: Bruno Giacosa
  • Mehr erfahren …

Barbaresco DOCG Santo Stefano di Neive Bruno Giacosa Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Risotto aux girolles, Cassoulet, Pastilla au poulet.

Präsentation
Barbaresco DOCG Santo Stefano di Neive Bruno Giacosa

Der Wein

Cru iconique de Barberesco, situé à Neive, Santo Stefano a été rendu célèbre par les embouteillages de Bruno Giacosa, entre les années 1960 et 2011. Propriété de la famille Stupino depuis 1963, cette parcelle de 8,2 hectares bénéficie d’une parfaite exposition vers le sud et le sud-ouest ainsi que de sols argileux riches en minéraux. Depuis 2012, la vinification de cette parcelle a été reprise par le Castello di Neive, faisant des embouteillages de Giacosa des cuvées mythiques extrêmement recherchées. La vinification est typique de Giacosa ; elle se définit par une longue macération en cuves, suivie d’un élevage de deux ans en foudres de chêne français et douze mois supplémentaires en bouteille.
Cuir, épices, zeste de citron et cerise confite se succèdent dans un nez complexe et d’une délicatesse infinie. La bouche, encore très fraîche et bien structurée, montre une belle évolution. Les tannins riches et d’une grande finesse laissent encore présager un bel avenir à cette cuvée d’exception.

Das Weingut Bruno Giacosa

Bruno Giacosa, der im Januar 2018 verstarb, zählte zu den führenden Persönlichkeiten der italienischen Weinbranche, insbesondere in den Appellationen Barolo und Barbaresco. Dieser Mann hat von klein auf in diesem Bereich gearbeitet: Im Alter von 13 Jahren hat er schon seiner Familie im Weinkeller geholfen. Schon als Kind wurde er mit der Traubenauswahl bei der Weinlese vertraut gemacht. Das ermöglichte es ihm, sich einen Ruf als Spitzen-Négociant aufzubauen. Vor dem Erwerb seiner eigenen Domaine (Azienda Agricola Falletto) hat er vorher bereits Trauben zu renommierten Crus vinifiziert. Auf dem Weingut werden die Rotweine in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern mazeriert. Die Weißweine lagern auch in Edelstahlbehältern, während die Barberas und Nebbiolos in großen Eichenfässern heranreifen. Der Reifungsprozess dauert je nach Abfüllung zwischen 1 und 3 Jahren. Anschließend wird der Wein vor dem Verkauf noch für einen bestimmten Zeitraum in der Flasche gelagert.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett leicht eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Italien - Piemont
  • Appellation/Wein: Barbaresco
  • Klassifizierung: DOCG
  • Eigentümer: Bruno Giacosa
  • Jahrgang: 1995
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 8
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: kandierte Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Nebbiolo
Barbaresco DOCG Santo Stefano di Neive Bruno Giacosa
Barbaresco DOCG Santo Stefano di Neive Bruno Giacosa

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