IGP Côtes Catalanes Clos des Fées Entre Amis Hervé Bizeul 2019 (Rot)

Bevor er sich inmitten der Reben, der Mauern und der Böden des Clos des Fées niederließ, war Hervé Bizeul bereits ganz schön herumgekommen – in der Welt des Weins und auch auf dem Planeten. Als Sommelier, als Journalist, aber vor allem als Sohn der rauen und stolzen Gegend des Roussillon. Angesichts dieser Wüste aus Garrigue-Sträuchern, dieser Trockensteinmauern, dieser mit der Hacke gepflanzten Rebstöcke inmitten grüner Eichen mit gewundenem Astwerk beschloss er eines Tages, gegen Ende der 1990er Jahre, seine Weinleidenschaft zukünftig vollends auszuleben und selbst Winzer zu werden.
Hervé Bizeul arbeitet hart. Zudem besitzt er einen ungeheuren Enthusiasmus, seinen Wein bekannt zu machen. Zusammen mit einem Geschäftssinn, der nicht allen Winzern gegeben ist, die häufig die Gesellschaft ihrer Rebstöcke geschäftlichen Beziehungen vorziehen, lässt der Erfolg nicht lange auf sich warten. Bizeul kann gut von seiner Arbeit leben und darüber hinaus noch sein Weingut durch Zukäufe bestockter oder zu bestockender Parzellen erweitern. Er stellt ein Team zusammen und investiert in moderne Ausrüstung. Auf Messen in Frankreich und der ganzen Welt präsentiert er stolz seine Weine, womit er zur Bekanntheit der ganzen Region beiträgt. Das Schreiben hat er nicht vollständig aufgegeben im Gegenteil. Er zählt zu den schreibfreudigsten Autoren der Blogosphäre.

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Pour la petite histoire, Hervé Bizeul nous a confié l’origine de cette cuvée. C’est lors d’une session de jeûne pour se ressourcer et se revitaliser que le vigneron du Clos des Fées, célèbre domaine du Roussillon, a rencontré le célèbre acteur Français François Berléand. Les deux épicuriens ont rapidement sympathisé, et la discussion s’est vite orientée vers le vin. « Nous avons eu envie de créer cette nouvelle cuvée que nous avons appelée ‘Entre amis’ ».
La cuvée assemblée de syrah et de cabernet sauvignon, présente une texture particulièrement élégante. C’est un nectar à la jolie fraîcheur, obtenue par un végétal agréable, de l’eucalyptus, contrebalancé par une véritable puissance. La matière est salivante et la finale extrêmement précise.
La cuvée est vendue sur iDealwine au profit de l’association Vendanges Solidaires qui vient en aide aux vignerons atteints par les aléas climatiques. Sur les 30€, les couts de production sont remboursés à Hervé Bizeul, et le reste du produit de la vente est reversé à l’association Vendanges Solidaires. iDealwine ne perçoit donc rien du tout, sauf la fierté de voir encore un flacon échangé pour une œuvre de solidarité. Belle découverte !

Notierungen für das Weingut Clos des Fées