Hermitage Autrement Rémizières (Domaine des) 2012
Hermitage AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Concentrated and ripe, this Crozes-Hermitage calls for flavourful gastronomic pairings.
Más información
Presentación del lote
Hermitage Autrement Rémizières (Domaine des) 2012
La «cuvée»
The Autrement cuvée from Domaine des Rémizières is a Crozes-Hermitage made from the domain’s oldest Syrah vines. These are around 85 years old and cultivated on a sloping terroir. Vinification takes place in new, open demi-muids and involves stirring in order to extract texture and flavour. The temperature is strictly controlled and the wine is matured in new casks. This is a highly concentrated cuvée with an intense, ruby colour and notes of ripe, dark fruit, prune, fig, violet, pepper, and leather. Structured by good tannins, this cuvée has good ageing potential and invites characterful pairings. Something involving red meat or a magret de canard with figs and red onion would be excellent.
The family Domaine des Rémizières has been passed down for generations and will no doubt stay in the family for many more. In just a few years the domaine has changed significantly, passing from 4 ha of vines whose grapes were sold to the local negoçiant, to 35 ha and vinification at the domaine. Today, Emilie and her brother Christophe manage the parcels of vines that span over several communes: Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain L'Hermitage, Larnage, La Roche de Glun, Saint-Jean de Muzols and Vion.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con ligeros arañazos
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Hermitage
- Propietario:
- Rémizières (Domaine des)
- Añada:
- 2012
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Syrah
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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