Hermitage Autrement Rémizières (Domaine des) 2012
Hermitage AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un hermitage concentré à apprécier sereinement tant sa production est confidentielle !
Plus d'infos
Présentation du lot
Hermitage Autrement Rémizières (Domaine des) 2012
La cuvée
Cet hermitage est un monocépage de syrah du domaine des Remizières. Il est issu des plus vieilles vignes (85 ans de moyenne) poussant sur des coteaux de kaolin (argile blanche).
Après une vendange manuelle et un tri rigoureux, la vinification se passe en demi-muids neufs ouverts sous contrôle de température et avec pigeage. L’élevage dure en barrique neuve, soigneusement sélectionnée en fonction de la provenance du bois et de sa chauffe.
A la dégustation, c’est un vin concentré aux tannins mûrs et fins. Dégustez-le pour lui-même ou accompagné d’une viande rouge. Cette cuvée est produite de façon confidentielle avec des bouteilles numérotées.
Plusieurs générations se sont succédées et se succèdent toujours pour exploiter le domaine familial des Rémizières. En quelques années, le domaine a profondément changé de visage. Il est en effet passé d'une superficie de 4 ha de vignes, et d'une commercialisation de la vendange en cave coopérative, à 35 ha et une vinification effectuée entièrement sur place. Aujourd'hui, Emilie et son frère Christophe gèrent leur exploitation morcelée et étendue sur plusieurs communes : Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain L'Hermitage, Larnage, La Roche de Glun, Saint-Jean de Muzols et Vion.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette légèrement griffée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Hermitage
- Propriétaire :
- Rémizières (Domaine des)
- Millésime :
- 2012
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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