Saumur Clos de l'écotard Michel Chevré 2019
Saumur AOC
14.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Meticulous maturation results in a complex and deliciously fruity white wine which invites wonderful food pairings.
Más información
Presentación del lote
Saumur Clos de l'écotard Michel Chevré 2019
La «cuvée»
Subtle and fresh, rich in notes of white fruit, white flowers and citrus fruits, this wine perfectly balances power and mineral persistence. Originally, old Chenin vines (grown on clay-limestone soils) were vinified in 400-litre barriques and Burgundy pièces. The wine was also aged on fine lees for 12 months. And, of course, all these steps were done at low temperatures to preserve the wine's fruity notes.
The domain is made up of three hectares of Chenin and produces three cuvées of white Saumur. Michel Chevré created the domain in 2007. Before founding his own domain, he worked with Thierry Germain at Domaine des Roches Neuves. He helped the domain convert to organics in 2002 and to create their magnificent L’Insolite cuvée. Michel Chevré’s white wines are among the finest in Saumur. The doman is progressively being handed down to his son Thibaud.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Valle del Loira
- Denominación:
- Saumur
- Propietario:
- Michel Chevré
- Añada:
- 2019
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- frutas amarillas
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chenin blanc»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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