Saumur Eolithe Château de Fosse-Sèche 2012
Saumur Eolithe Château de Fosse-Sèche
Las informaciones
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Sobre la bodega
In the thirteenth century, Domaine de Fosse-Sèche was an outbuilding of the Prieuré Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay which at the time covered almost 400 hectares. Nowadays the domaine has 45 hectares of which 17 are planted with vines. Certified for organic farming, the domaine is also classified as a LPO bird refuge (LPO: French League for the Protection of Birds).
Sobre la «cuvée»
Cuvée Eolithe is a blend of Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon, aged 60% in vats and 40% in barriques. This wine has fine concentration and very fruity aromas.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Valle del Loira
- Bodega:
- Château de Fosse Sèche
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Cabernet sauvignon», «Cabernet franc»
- Maridajes:
- Confit de canard, Côtes de veau, Charcuteries diverses
- Denominación:
- Saumur
- Propietario:
- Château de Fosse-Sèche
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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