
Pommard En Boeuf Boigelot 2017
Pommard En Boeuf Boigelot
Las informaciones
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Sobre la bodega
Eric Boigelot comes from a winemaking family. He worked for several years on the family domain founded in 1918 in Monthélie by his great-grandfather. Then, in 1990, he decided to create his own domain in Meursault, going from 3.5 hectares of vines to 9 today.
Sobre la «cuvée»
A classic Pommard with delicious aromas of red fruits and small, wild berries supported by notes of liquorice and earth. On the palate, its tannins are soft, making way for a pleasantly long finish. To be aged in the cellar for five to six years after its bottling.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Boigelot
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
- Maridajes:
- Côte de bœuf aux champignons, Pâté de foie de volaille, Comté de 18 mois
- Denominación:
- Pommard
- Propietario:
- Boigelot
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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