Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine) 2015
Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
Olivier Giroux is a passionate wine grower, who only bought Clos des Rocs in 2002. As he says himself, his ultimate goal for his wines is to put "a smile of pleasure on the face of the person who enjoys them". He has succeeded in this respect especially since the field has focused on organic wine cultivation since 2005, and is awaiting certification. On this unique land in Loché, Olivier Giroux does high quality work.
Sobre la «cuvée»
The terroir of the "Les Barres" plot is more gravelly, making the wine more rounded while retaining a delicate fruitiness. 80% of the wine has been élevaged in old barrels; the total production is one of the domaine's lowest. A well-balanced, precise Pouilly-Loché: irresistible.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Le Clos des Rocs
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Carpaccio exotique de Saint-Jacquesd, Moules au safran, Laguiole
- Denominación:
- Pouilly-Loché
- Propietario:
- Le Clos des Rocs (Domaine)
- Viticultura:
- biológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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