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Un vino frutto di una vinificazione originale e rispettosa, che non ci stancheremo mai di consigliare. Maggiori informazioni
Situato sulla riva della Gironda, Château Charmail gode di un microclima ideale, grazie all’influsso mite dovuto alla presenza del fiume. I 27 ettari della proprietà sono costituiti da un unico appezzamento e sono caratterizzati da suoli composti da ghiaia argillosa e sabbiosa. Tra i filari si coltivano il merlot (48%), il cabernet sauvignon (30%), il cabernet franc (20%) e il petit verdot (2%).
La vendemmia si svolge in modo manuale in tutto il vigneto e le uve sono sottoposte a macerazione per due settimane prima della fermentazione. Durante questo lungo periodo il succo può arricchirsi dei tannini, degli aromi e del colore provenienti dai vinaccioli e dalla buccia. La fermentazione dura “solo” sette giorni ed è seguita dalla macerazione post-fermentativa. Il vino matura poi in barrique, per un 33% nuove. Cosa molto rara a Bordeaux, il vino non viene né chiarificato né filtrato.
Il risultato è ricco e potente, come ci si potrebbe attendere. Si presenta di colore rosso porpora scuro e all’olfatto regala deliziosi aromi di mirtilli, fiori di acacia e caffè tostato. È un vino spesso elogiato dai degustatori per il suo equilibrio e non a caso, Robert Parker lo definisce uno dei migliori “petit château” di Bordeaux.
Si può bere nei primi cinque anni di vita e a tavola si abbina molto bene con della carne rossa.
(3 l) Château Charmail Cru Bourgeois si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Civet de bœuf, Noix de veau braisée, Lapin en gibelotte.
Situato sulla riva della Gironda, Château Charmail gode di un microclima ideale, grazie all’influsso mite dovuto alla presenza del fiume. I 27 ettari della proprietà sono costituiti da un unico appezzamento e sono caratterizzati da suoli composti da ghiaia argillosa e sabbiosa. Tra i filari si coltivano il merlot (48%), il cabernet sauvignon (30%), il cabernet franc (20%) e il petit verdot (2%).
La vendemmia si svolge in modo manuale in tutto il vigneto e le uve sono sottoposte a macerazione per due settimane prima della fermentazione. Durante questo lungo periodo il succo può arricchirsi dei tannini, degli aromi e del colore provenienti dai vinaccioli e dalla buccia. La fermentazione dura “solo” sette giorni ed è seguita dalla macerazione post-fermentativa. Il vino matura poi in barrique, per un 33% nuove. Cosa molto rara a Bordeaux, il vino non viene né chiarificato né filtrato.
Il risultato è ricco e potente, come ci si potrebbe attendere. Si presenta di colore rosso porpora scuro e all’olfatto regala deliziosi aromi di mirtilli, fiori di acacia e caffè tostato. È un vino spesso elogiato dai degustatori per il suo equilibrio e non a caso, Robert Parker lo definisce uno dei migliori “petit château” di Bordeaux.
Si può bere nei primi cinque anni di vita e a tavola si abbina molto bene con della carne rossa.
Situato sui dei croupes (poggi di terre ghiaiose), il vigneto di Charmail beneficia di un terroir eccellente. Si estende su una superficie unitaria di circa 20 ettari che circonda lo château.
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