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Château de Ferrand Grand Cru Classé - 2015

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un Saint-Émilion Grand Cru che si distingue per la sua eleganza, l’equilibrio e la bella maturità. Eccezionale dopo qualche anno di invecchiamento! Maggiori informazioni

Il cru che ne deriva deve la sua bella qualità alle vendemmie tardive e all’invecchiamento in botti di rovere nuove. Il potenziale di invecchiamento è ottimo.

Château de Ferrand Grand Cru Classé -si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gigot de sept heures et ses flageolets, Lièvre à la royale, Rognon de veau grillé.

Consumo ideale: A boire jusqu'en 2030

Presentazione del lotto
Château de Ferrand Grand Cru Classé -

La cuvée

Il cru che ne deriva deve la sua bella qualità alle vendemmie tardive e all’invecchiamento in botti di rovere nuove. Il potenziale di invecchiamento è ottimo.

Informazioni sulla tenuta: Château de Ferrand (Saint-Emilion)

Considerata una vera gemma dei vigneti di Saint-Émilion, lo Château de Ferrand è stato da poco insignito del titolo di Grand Cru. In effetti, la qualità dei vini, così come il lavoro nelle vigne e in cantina, continua a crescere con il passare del tempo. La storia della tenuta risale al XVIII secolo. Dopo essere appartenuta a sole due famiglie in tre secoli, la proprietà fu acquistata nel 1978 da un industriale, il barone Bich. Oggi sono sua figlia Pauline e suo marito Philippe Chandon-Moët a tenerne le redini. Insieme, hanno modernizzato gli edifici e le cantine che consentono di riempire i tini sfruttando la gravità.
Situato su un altopiano calcareo nel comune di Saint-Hippolyte, lo Château de Ferrand possiede oggi 32 ettari di vigneti. Per la maggior parte sono costituiti da merlot e sono completati da cabernet franc e cabernet sauvignon. Le vigne sono coltivate secondo principi rispettosi dell'ambiente e sono certificate Terra Vitis (una certificazione di agricoltura sostenibile).
In cantina, le uve sono vinificate parcella per parcella e l’invecchiamento dei vini si svolge per 12-16 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo di circa il 50%.

Leggi sul nostro blog l’articolo riguardante lo Château Ferrand

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale:
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Saint-Émilion Grand Cru
  • Classificazione: Grand Cru Classé
  • Proprietario: Pauline Bich
  • Annata: 2015
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire jusqu'en 2030
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 30
  • Produzione: 135000 bottiglie
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 15% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 15% Cabernet franc
Château de Ferrand Grand Cru Classé -
Château de Ferrand Grand Cru Classé -

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