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Fixin Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2019

  • Spezie
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Questo Fixin del Domaine des Tilleuls si distingue per la trama tannica setosa e l’eleganza floreale. I sentori speziati nel finale e l’inebriante bouquet di note di ciliegia al naso rispecchiano il bel terroir di provenienza della Côte de Nuits. Maggiori informazioni

Questo Fixin viene fatto invecchiare 12 mesi in barrique nuove al 30%, acquisendo così un apprezzabile carattere speziato e una trama tannica setosa. Questo magnifico vino si sposa particolarmente bene con la selvaggina da piuma.

Fixin Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lapin au vin, Coq au vin, Ragoût de mouton.

Presentazione del lotto
Fixin Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera

La cuvée

Questo Fixin viene fatto invecchiare 12 mesi in barrique nuove al 30%, acquisendo così un apprezzabile carattere speziato e una trama tannica setosa. Questo magnifico vino si sposa particolarmente bene con la selvaggina da piuma.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Tilleuls - Philippe Livera

Il Domaine des Tilleuls è un’eccellente etichetta, particolarmente apprezzata dagli amanti dei vini della Borgogna. La tenuta di famiglia, fondata nel 1920, si trova nel cuore del villaggio di Gevrey-Chambertin ed è oggi gestita dal figlio di Philippe Livera, Damien. Le vigne sono coltivate con metodi sostenibili per limitare il più possibile l'uso di sostanze esterne. Le vigne, coltivate quasi esclusivamente con pinot noir, vengono inerbite e si presta particolare attenzione a mantenere la terra viva. La tenuta possiede alcune bellissime parcelle nelle denominazioni Gevrey village, Fixin, Côtes-de-Nuits-villages e Chapelle-Chambertin. Le fermentazioni sono lunghe e tutti i vini invecchiano in botti di rovere per 11-18 mesi. Le sue cuvée fondono sapientemente la pura tradizione locale dei vini da invecchiamento con la tendenza attuale che predilige vini setosi, eleganti e... deliziosi ad ogni età.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Fixin
  • Proprietario: Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 8
  • Produzione: 45000
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Spezie
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Fixin Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
Fixin Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera

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