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Il cru più emblematico della Côte-Blonde è un vino di una finezza e mineralità eccezionali, con tannini vellutati. Una leggenda, in pieno stile “borgognone”! Maggiori informazioni
Côte-Rôtie La Mouline Guigal si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lièvre à la royale, Baron d'agneau, Bécasse rôtie aux raisins.
Consumo ideale: A boire jusqu'en 2036
La Mouline è una parcella di appena un ettaro piantata sulla Côte Blonde, di cui è senza dubbio il cru più emblematico. Questo vigneto, appartenente in monopole all’azienda Guigal dal 1966, ha un’età importante di 75 anni e gode di un’esposizione a sud, ideale per la piena maturazione delle uve. Le vigne si estendono su terrazze a forma di anfiteatro romano. Il vino di questa parcella è soggetto a un periodo unico di invecchiamento di 40 mesi in botti nuove e, soprattutto, secondo Eve Guigal la parcella è l’unica del celebre trio LA-LA-LA (La Mouline, La Turque, La Landonne) a presentare un profilo totalmente borgognone. Con la sua finezza e la mineralità eccezionali, sprigiona splendidi aromi di ribes, mora e viola. Sebbene il carattere vellutato e setoso lo rendano adatto a un consumo già nei suoi primi anni, non bisogna trascurare l’impressionante potenziale di invecchiamento.
Situata ad Ampuis, culla dei vini della Côte-Rôtie, la tenuta Guigal è stata fondata nel 1946 da Etienne Guigal, arrivato nella regione nel 1923 all'età di 14 anni. Guigal non è certo estraneo all'ascesa della denominazione Côte-Rôtie, che ha rischiato di essere spazzata via più volte, durante l'invasione della fillossera alla fine del XIX secolo, dalla crisi economica del 1929, e poi da due guerre mondiali. Nel 1961, il giovane Marcel Guigal ha preso le redini della maison dal padre, improvvisamente colpito da cecità totale. Spinto da una costante cura per la qualità, lo straordinario lavoro svolto dalla famiglia Guigal ha innegabilmente contribuito a elevare la reputazione dei vini della Côte-Rôtie al rango dei più grandi vini di Bordeaux o della Borgogna. Oggi la successione è assicurata da Philippe Guigal, figlio di Marcel, brillante enologo e fiero rappresentante della terza generazione. La maison produce tre cuvée “prestige” - La Landonne, La Mouline e La Turque - un sublime trittico che va a ruba tra gli appassionati. Ma oggi il vigneto si estende anche in tutte le prestigiose denominazioni della valle del Rodano: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. Tutti i vini sono vinificati e affinati nelle cantine di Ampuis. Marcel Guigal e suo figlio Philippe continuano a dedicare una notevole attenzione a tutte le attività vitivinicole: gestione delle vigne in regime di lotta integrata, lavoro interamente manuale dovuto all'inclinazione dei pendii quasi a 45°, vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di rovere nuove per 42 mesi, in modo da permettere al vino di esprimere pienamente i suoi aromi, ecc. Anche in termini di patrimonio immobiliare, l'illustre tenuta si distingue: la sede principale si trova presso lo Château d'Ampuis, un gioiello del Rinascimento, tutelato come monumento storico. La Maison Guigal è una delle più tipiche della valle del Rodano, brilla per la sua regolarità impeccabile e il suo rigore nell'approvvigionamento delle uve.
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