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Crozes-Hermitage Les 4 vents Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie) 2021

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Un Crozes-Hermitage che si esprime sulle note di confettura di frutti rossi e spezie. Ideale da abbinare a della carne alla griglia e purea di melanzane. Maggiori informazioni

Les 4 Vents è una cuvée di syrah in purezza realizzata con le uve di vigne che hanno tra i 30 e i 40 anni d’età, coltivate in parcelle situate a La Roche de Glun, nella zona sud della denominazione. Le uve sono diraspate e poi vinificate in vasche. La fermentazione dura dalle 3 alle 4 settimane con il minor intervento possibile. L’invecchiamento di un anno si svolge per metà in vasca e per metà in demi-muid. Il risultato è un vino rosso intenso con leggeri riflessi violacei. All’olfatto esprime aromi di frutti rossi e spezie, che ritroviamo anche al palato con note di confettura. I tannini, presenti ma ben integrati, suggeriscono abbinamenti con della carne alla griglia e purea di melanzane.

Crozes-Hermitage Les 4 vents Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Rôti de porc, Joue de boeuf aux épices, Magrets de canard miel, échalotes et figues.

Presentazione del lotto
Crozes-Hermitage Les 4 vents Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)

La cuvée

Les 4 Vents è una cuvée di syrah in purezza realizzata con le uve di vigne che hanno tra i 30 e i 40 anni d’età, coltivate in parcelle situate a La Roche de Glun, nella zona sud della denominazione. Le uve sono diraspate e poi vinificate in vasche. La fermentazione dura dalle 3 alle 4 settimane con il minor intervento possibile. L’invecchiamento di un anno si svolge per metà in vasca e per metà in demi-muid. Il risultato è un vino rosso intenso con leggeri riflessi violacei. All’olfatto esprime aromi di frutti rossi e spezie, che ritroviamo anche al palato con note di confettura. I tannini, presenti ma ben integrati, suggeriscono abbinamenti con della carne alla griglia e purea di melanzane.

Informazioni sulla tenuta: Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)

La tenuta Les 4 vents (in precedenza Domaine de Lucie), si trova a Mercurol, nel cuore della regione Crozes-Hermitage. Lucie Fourel si è stabilita qui nel 2006, vicino ai genitori che fornivano le loro uve alla cantina di Tain l’Hermitage. Dal 2007, l’imprenditrice ha convertito i suoi 4 ettari di proprietà in agricoltura biologica. Ma la prima annata si è avuta solo nel 2010 (fino ad allora produceva mediante cooperativa). Dal 2013, Lucy è affiancata in azienda dalla sorella Nancy, e nel 2015 riscattano insieme i 6 ettari di tenuta dei loro genitori ormai in pensione. È da allora che la proprietà prende il nome di “4 vents”. La produzione è interamente certificata bio e la vinificazione avviene utilizzando lieviti indigeni e senza l’impiego di additivi. Un’azienda molto interessante, da tenere sicuramente sott’occhio!

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Crozes-Hermitage
  • Proprietario: Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 10
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Syrah
Crozes-Hermitage Les 4 vents Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)
Crozes-Hermitage Les 4 vents Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)

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