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Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure Domaine La Barroche 2020

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Composto in prevalenza da grenache, questo Châteauneuf-du-Pape si presenta all’insegna dell’eleganza con note particolarmente fruttate. Un’ottima cuvée da degustare con una mousseline di tartufo. Maggiori informazioni

La cuvée Pure è frutto di un accurato lavoro in vigna: scacchiatura minuziosa, vendemmie verdi, raccolte manuali e doppia fase di cernita. In cantina, invece, le vinificazioni sono effettuate in vasche di cemento interrate. Gli acini vengono macerati per oltre un mese e poi sottoposti a delicati processi di estrazione. Il vino è poi lasciato a maturare in vecchie botti di grandi dimensioni per 18 mesi, a cui segue la fase di imbottigliamento senza filtrazione. Questa cuvée vanta un bel colore rubino e un bouquet aromatico profumato con sentori di lamponi, fragole di bosco e fiori. Al palato rivela una persistenza straordinaria con tannini estremamente raffinati. Un vino con un buon potenziale di invecchiamento.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure Domaine La Barroche si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Côtes de boeuf grillées, Daube dagneau provençale.

Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure Domaine La Barroche

La cuvée

La cuvée Pure è frutto di un accurato lavoro in vigna: scacchiatura minuziosa, vendemmie verdi, raccolte manuali e doppia fase di cernita. In cantina, invece, le vinificazioni sono effettuate in vasche di cemento interrate. Gli acini vengono macerati per oltre un mese e poi sottoposti a delicati processi di estrazione. Il vino è poi lasciato a maturare in vecchie botti di grandi dimensioni per 18 mesi, a cui segue la fase di imbottigliamento senza filtrazione. Questa cuvée vanta un bel colore rubino e un bouquet aromatico profumato con sentori di lamponi, fragole di bosco e fiori. Al palato rivela una persistenza straordinaria con tannini estremamente raffinati. Un vino con un buon potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: La Barroche

La famiglia proprietaria di questa tenuta produce vino dal XIV secolo e la passione per il grenache, il vitigno più importante di Châteauneuf-du-Pape, è trasmessa di generazione in generazione. Oggi la tenuta si estende su circa 15 ettari distribuiti principalmente nella parte nord e nord-est di questa prestigiosa denominazione. L’azienda fa tutto il possibile per lasciare che la vigna esprima il suo potenziale in maniera naturale: usa concimi organici, vendemmia manualmente e seleziona i grappoli con attenzione. In cantina la vinificazione è lenta e delicata. Attualmente la tenuta è gestita da Julien Barrot e da sua sorella maggiore Laetitia. I vini prodotti sono caratterizzati da grande finezza e da gradevoli aromi fruttati.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Domaine La Barroche
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 15
  • Produzione: 35000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 97% Grenache 3% autres
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure Domaine La Barroche
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure Domaine La Barroche

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